風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvb now,tvbnow,bttvb5 c- W" x" g- _# N
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. K" R+ m7 `9 ^ R$ S1 a ^$ E7 n味道 3D人氣墨魚脆波波tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 |6 z) D% [+ o( J% B7 q
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。公仔箱論壇* X1 H- |: W$ [9 v1 F" v( V
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八月晚飯被 book滿www.tvboxnow.com7 w( L( R7 V9 J9 \- _7 e
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！www.tvboxnow.com: j: ]' k! D; ^2 x! {) J& M8 C" V! {
; f% G1 G$ S$ z$ `4 ?www.tvboxnow.com炸釀大腸$58
6 v: Y% X# n" P. F/ H2 [1 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# _! T( g, H4 _
腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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' ]7 M' v- J8 v6 x8 |& L和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。( Y0 C6 Y) |8 q2 W* w: B
4 g' O% P( b0 R I. [7 x" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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: g- O, X: l$ o+ H- e5 qtvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$489 s9 k) ]6 k2 \: ~7 V
0 {7 w, ^" |. ]2 O, B; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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- O; z# e. k* q3 _* w5 H2 T1 g2 w公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* f! d4 q+ Y' W: |
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。& j" x; k. U; i6 P$ b G
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇8 z* L: Q0 w! e
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4 i: n9 M5 z, ^. \6 l+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果夠鮮外來客多過街坊
) [1 D8 ]) l3 N6 H5 B! p( u) _由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& \# {. n3 K8 A
) B( v( K6 t2 X1 p8 |" x% M芒果芝麻糊$14" Q0 b! c' R# \
3 t& M4 `0 C3 K芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, I* h2 q' C- ]. U) O2 |1 p
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雜果紅豆冰$22
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) o1 Y0 l. M0 T* A& s* F紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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' |% x3 v- S7 h. l" I* T+ Itvb now,tvbnow,bttvb自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。www.tvboxnow.com {, U) Z6 P* s, `( P) r3 x% T
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 z5 T5 \# K9 e; r% e
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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