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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。www.tvboxnow.com0 I8 b0 x9 w7 Y( D) d
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
" X) f0 Z+ ^' K6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ a Q. ` F4 v9 X# U( ~. e
滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。5 |( p( O) m0 ~' S
7 y1 N' S9 C1 ?; [( O9 Jtvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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% D M w2 R! a- D' C9 c1 Y2 g0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb# N5 ?9 s2 e/ i
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。tvb now,tvbnow,bttvb% H. A$ m# K, j: [- n: ]( x
& p1 F" z/ C2 p1 R9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。www.tvboxnow.com( s! `) l# s2 c& m' x
: K9 o. k$ G# U% J/ u$ l3 T8 r& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。6 o$ A6 S. B6 f- z2 g
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。www.tvboxnow.com( u- ?/ l$ g8 e: ^
. A4 s. a8 A7 f! u" pwww.tvboxnow.com很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～8 K4 {7 d& F4 Q3 B+ e5 D
8 M: U) X; _$ s3 B公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！# m3 R. R' Q% h
6 R6 I1 q6 S- |) d; iwww.tvboxnow.com外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb6 R( [( g8 V1 l2 ~
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 E' ^! m" W2 w2 G: m
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！3 B I5 N/ s8 O. J- u" w
, V9 R9 B& u! m+ L! E( O4 ?不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。9 a8 U9 A8 G1 N8 [/ H8 f" E
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。% _2 w" V' M- R" R& Y* A
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！5 s, e H1 Q$ o+ F' m) @
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蔥油餅 $30+ D8 f) {9 j/ f; ]$ ~
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。公仔箱論壇( C, O' p- k) L. M
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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/ T, _9 d) `3 N- `) l) kwww.tvboxnow.com蔥油餅+蛋 $40
* b0 R/ d9 b5 K7 [6 K6 l公仔箱論壇與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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B3 d8 ?$ o6 }: C6 }( K: {$ F公仔箱論壇作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。. y$ H/ H4 H; \/ a
" M7 |% P( v; ^加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～3 C3 B( O; l# M
; k) y b7 ^9 m4 F& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" l; O$ B2 H6 n
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。www.tvboxnow.com" w8 k1 _( c9 N% Y4 V4 K" F) g
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) H7 g7 x# Z" c1 A. O
0 p$ m, B9 a- s x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾公仔箱論壇: Y% r7 {# O$ h' i- o% h- U( O% F" j
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb- n& s! D" S6 G2 y
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 @% r: L+ T, w0 o( B; K
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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4 G% Q+ {- o/ ?* A* Jtvb now,tvbnow,bttvb咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb% V1 K3 B4 ~7 Z# K
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。0 m: T: P k6 s! P' S
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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士林店：台北市士林區大南路
! Y' {0 h7 O: _. M6 V0 O8 Y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公館店：台北市汀洲路三段
$ b6 { m5 Y3 A% A5 ]營業時間：2:00 PM~11:30 PM- T1 U* s5 H% ^4 y* Q2 M# {
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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