 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
6 }# {4 y3 j# Z. X- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇' @) Y: b0 P4 Z [2 `
调味料：5 z- J, |8 Q, c6 h
油：2汤匙
/ b. V+ c. q) C/ u0 @ 料酒：1汤匙
# V2 }2 w5 E. m$ owww.tvboxnow.com 盐：适量公仔箱論壇) Y; P4 {8 w l' U+ t9 I% f* ]
做法：2 s1 B; H) u$ E w
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb8 c! r: ^. c) ^/ N6 x C" B+ D
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
; G" j! ^6 n1 L( h% _, jtvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: K& J. Z& G3 b
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
( f) m2 i/ K9 r" t0 mtvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。5 F0 }% S3 O9 A6 G- i
功效：www.tvboxnow.com ~" Q8 w( P/ e. U
益气、健脾、补虚。- m. L# [6 w( `, S1 n q i
●靓汤心水
$ m) w* B0 b3 U7 l7 M5 A 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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