知多一點點

samuel9013

食物營養素tvb now,tvbnow,bttvb5 g! t$ D% s! _

$ n* I0 N% x: {3 L" ctvb now,tvbnow,bttvb營養素
1 f: n* o1 S3 ^" Z. `6 {公仔箱論壇
: Q: m8 T* s5 d% a0 ~5 U$ X6 Pwww.tvboxnow.com營養素是一些從食物中攝取的物質，透過新陳代謝為身體提供所需的熱量，並促進生長發育，維持身體功能和修補細胞組織。  L* S9 f$ I, J% h! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% p3 I) w8 }
健康生活及均衡飲食是保持身體健康及預防疾病的座右銘。近年，香港市民患上慢性疾病例如癌症、心臟病和糖尿病有增加的趨勢。雖然引致這些疾病的成因，通常是多方面的，但其中一個廣泛被認同的成因是不良的飲食習慣。攝取過多的脂肪、膽固醇、鹽和糖，以及不足夠的膳食纖維，都是常見慢性疾病的成因。
6 U; V% T" `3 x' i3 dtvb now,tvbnow,bttvb7 t1 S' d9 p! d" b( w; c
因此，要飲食均衡，便要知道熱量和營養素的功能。你對它們的認識有多少？

samuel9013

(1) 熱量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 t6 R8 F: ~: @
tvb now,tvbnow,bttvb* ^: n; C+ o# c8 @6 l& K3 V' _
熱量可用來支持人體的活動。 tvb now,tvbnow,bttvb) r; d4 W' g6 Y
卡路里和焦耳都是量度熱量的單位，1卡路里等於4.2焦耳。 公仔箱論壇$ R0 B* r" M) \0 y" i. ~( |$ z: V
1000卡路里(1 000 calories)等如1千卡(1 kcal)，一般稱為1大卡(1 Calorie)。 8 M8 s4 f/ H6 ~$ D0 y( N
從膳食中攝取的熱量主要來自碳水化合物、蛋白質和脂肪。
2 q' Z. n& Z2 i" T" {$ y" ^健康人士每日所需的熱量，要視乎年齡、性別、體重及活躍程度等因素而定。

samuel9013

知多一點點
5 ~& N. r6 x$ s6 L9 o2) 碳水化合物 * A7 u7 {5 F: s6 E1 z; L  j; o
碳水化合物是日常飲食中熱量的主要來源，也是身體熱量來源的首選。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ n' Q  f; A3 h1 |
每克碳水化合物提供4千卡路里。 3 m; x" `0 t' k' l0 f* l* E" H
碳水化合物可分為糖(包括單糖和雙糖)、澱粉質及膳食纖維三大類。
5 G" S: @. a, N  I. F糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖；穀物和根莖類蔬菜含豐富的澱粉質及膳食纖維。
1 G6 X) i3 {) w: X) p: ]4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於糖與蛀牙及攝取過多熱量有密切關係，所以不應過量進食糖。

samuel9013

(3) 蛋白質. N) }1 T" ~* r$ }; N. r

" i2 O# o& C$ p7 W7 q; {" G% E4 p' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是維持人體生長發育和修補身體細胞組織必需的營養素。
8 r# J9 E) d" L  x/ ]6 O2 q蛋白質亦可提供熱量；每克蛋白質可提供4千卡路里。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ Z2 ]7 R/ F# a7 Z
肉類、奶類、蛋類及豆類都含豐富的蛋白質。 公仔箱論壇) T( F6 m% @  u( h: f, Q/ }
(4) 脂肪
3 R: u6 z+ Q0 p" T8 g  N4 ^# X$ G; x0 w2 ~+ b/ n% ]- G
脂肪又名為甘油三酸酯，是脂質類的一種。
6 n) J" j2 r9 C& y2 l" m0 G: ]tvb now,tvbnow,bttvb脂肪是高熱量的來源，每克脂肪可提供9千卡路里。
7 d2 o! {6 O# J8 m1 \公仔箱論壇脂肪負責運送脂溶性維他命(即維他命A、D、 E及K)。 公仔箱論壇" w! x! g' F$ Q$ h$ M# \
脂肪可分為飽和脂肪、單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪。 4 ?' s5 C' T- s
煮食油脂和煮食油，以及牛油、植物牛油、沙律醬、煎炸食品和高脂肪動物製品都含豐富的脂肪。 www.tvboxnow.com& Y3 [8 _, W, v  s
攝取過量脂肪，尤其是飽和脂肪，與一些嚴重的健康問題有關，如增加患上心臟病、肥胖症及某類癌症的風險。

samuel9013

(6) 膳食纖維
6 F( s6 k9 s2 C5 i  [; n公仔箱論壇
+ Q( |: L3 }. u" s! [! Y& Q膳食纖維只來自植物。
. e: `$ r) f% ]  }1 O膳食纖維可分為可溶性纖維和不溶性纖維兩大類。 : ?1 r% W1 V  l4 X( J5 c2 I
膳食纖維可促進排便功能，又能提供其他健康方面的益處，例如幫助控制體重和血膽固醇水平。 www.tvboxnow.com* E; V/ X! v: H; W1 x
含豐富膳食纖維的食物包括穀物及穀物製品、乾果、堅果、蔬菜和水果。

samuel9013

(7) 鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 Y: a. J" o0 _! \

+ ]0 O6 L2 @2 a7 K9 q. O& Gtvb now,tvbnow,bttvb經飲食攝入的鈉主要來自食鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ A" l/ E- X  U
鈉的主要功用是調節體液及其酸鹼值的平衡。 公仔箱論壇" e6 X7 I; y/ d0 q3 u
由於攝取過量的鈉會增加患上高血壓的風險，故不應過量進食鈉，。
9 K8 j" _& T# f% ?5 l8 U& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 鈣www.tvboxnow.com0 r2 ]& W& A- V6 \; e0 f: }
3 B: X) w3 m5 S, P/ v0 ]
要促進骨骼及牙齒健康，鈣是非常重要的。
8 D  |4 B% R* z* T奶、芝士、乳酪、深綠色蔬菜和豆類都含豐富的鈣。 www.tvboxnow.com, a/ ]1 \5 h* N' ]3 n7 p* ~/ g3 R
攝取鈣不足可導致骨質密度減少。隨年齡增長，患上骨質疏鬆症的風險亦被提高。

samuel9013

(9) 鐵公仔箱論壇$ Q5 N9 X. _7 f( D. K5 L/ F, _% u

$ a( B  v$ u: c; d7 W- E: t+ Kwww.tvboxnow.com鐵的主要功用是製造紅血球內的血紅蛋白。 2 `, o8 \  z# O! W$ M' ~  r: P
瘦肉(如豬、牛、羊)、蛋類、豆類、全穀物和深綠色蔬菜都含豐富的鐵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 X$ G. U& X9 }# ?7 l) `
攝取過少的鐵可導致貧血。
- |0 q! R% s& rtvb now,tvbnow,bttvb(10) 維他命A
' ~3 u: X; r% x公仔箱論壇
5 N9 L  Q  s: G8 `& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命A可促進良好視力及生長發育。
7 B" ?. C# n4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟、蛋黃、奶、芝士、菠菜、南瓜和木瓜都含豐富的維他命A。 ) S. N& ^( p9 e8 d$ q
缺乏維他命A可引致夜盲症。

samuel9013

5) 膽固醇
8 H' y8 X. Q9 @8 v4 s6 J公仔箱論壇
$ X6 v+ \! _5 y* s  v7 l, ]& @膽固醇是固醇，固醇屬於脂質類。 公仔箱論壇1 u( w0 M% X( ^1 A$ B
膽固醇只在動物體內產生，植物並不會含有膽固醇。
, ^( ~& @- Z( A) ]; Etvb now,tvbnow,bttvb膽固醇的主要功用是建造細胞膜和製造某些荷爾蒙。
  y+ r) T7 r& l4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高脂食物的膽固醇含量不一定高。反之，有些低脂食物（例如魷魚）也可能含大量的膽固醇。
& i, f4 q' s* T/ @3 owww.tvboxnow.com含有豐富膽固醇的食物包括蛋、動物內臟、軟體動物、魷魚、墨魚、豬油和動物脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb; }' b  z' N3 q. b' U
攝取過量膽固醇會增加患上心臟病的風險。

samuel9013

(11) 維他命C
; U6 u# j/ Y* f: E$ M0 C( [% Z% Y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y2 Z8 F  y  {7 y& j
維他命C的主要功用是預防壞血病及幫助傷口癒合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ s- J5 f) n3 W  T
維他命C也是一種重要的抗氧化劑，被認為可幫助減低患上某些癌症及其他慢性疾病的風險。
# J2 f9 ~+ S( z- W% @. Y3 lwww.tvboxnow.com含豐富維他命C的食物包括橙、西柚、奇異果、士多啤梨、蕃茄和菠菜。

samuel9013

(12) 維他命D
* `8 o6 t, B: A! Y( }2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 W+ m7 V& x- z* B9 c1 u3 v  w0 A) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體可從陽光照射下製造大部分的維他命D。然而，食物也能提供少量的維他命D。
+ z* S$ k: o/ D0 \9 X% N維他命D的主要功用是維持骨骼健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 R. x2 V6 k# n  T- p: X$ E
魚肝油、蛋黃、全脂奶及乳類製品都含豐富的維他命D。
% |, m% ~; W! n, @公仔箱論壇缺乏維他命D可導致佝僂病

chestnut

great post.....thank you so much for your infos!!!!

samuel9013

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆tvb now,tvbnow,bttvb% k3 Q- _+ j" T' L" M2 V7 a
*ifL'Qc0po5?kP f
% u; N8 D+ y: R+ \' Uwww.tvboxnow.comJ 發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****