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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
" L. y$ k/ d' N: k/ t6 O6 N1 C- X公仔箱論壇前菜公仔箱論壇2 [' v7 n- V; F& r- Y7 ?
" q$ W/ ?9 \ e豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇, P8 G. e; c) Y) N5 E+ Z
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
0 e5 T1 M1 j7 m2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k! R" N' P! P/ Q9 N9 {
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南瓜椰子沙律/ F* p( J2 s8 X- B# M) H
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。; K- x" ]* W, t9 ?
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咖喱扁豆茄子沙律' v# Q1 q; U9 U" A
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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! t, j* O- \! H8 n3 ~$ ]* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他前菜包括︰www.tvboxnow.com/ c# l, l, _5 K! {+ V
- 鷹咀豆青豆沙律
5 |0 p8 u6 S+ n8 S, c7 ^5 i- ]9 B% A公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
7 H' B6 l( g& d" e( R" A; L- 青豆紅花飯沙律
' [; t6 u, Q1 h- 印度雜菜沙律
3 P. p: G- h2 i1 v6 Swww.tvboxnow.com- 印式薯仔沙律5 N7 Y( R" U6 `' H2 G" n# p
- 印度青瓜沙律
2 w4 T* w$ w, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. w% B! V. \6 Q1 T9 i
湯tvb now,tvbnow,bttvb8 n& ~4 a* F% f6 n
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咖喱雜菜雞湯; l- Y/ f0 h R
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
6 n% ^% X, e' F; O4 v/ \3 N( kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 `& d+ f: L+ i
其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N V) B6 y$ w$ ?
- 孟買咖喱湯) @. b4 `1 |, m+ J' i& h
- 印式番茄湯
9 v n( g; G! k0 {$ L& \! h* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 q- g6 t+ [7 a# f# E9 i% F- Q
- 番茄青豆湯
) u) j8 x+ }) j& \" e0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度雞湯9 E2 l0 N) o/ D8 k; C
) Z% G! I8 t. o& uwww.tvboxnow.com主菜
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- ~! }3 i" Y% d4 Ztvb now,tvbnow,bttvb果阿魚咖喱
- b' `5 ^+ K$ N* K0 E% P蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。8 I) G* U ]6 h; g5 F7 I3 t( t
. C- a4 g: y1 i/ j' S+ pwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" f$ B- p1 E: L% l
馬哈拉施特拉咖喱雞
- k/ k, P6 J/ Q9 p- ^; W- ]- \" A公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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1 Y, A2 F$ N4 `; \- B; U1 r! @. Q9 \www.tvboxnow.com
3 @. t$ M% \( c! a, u# Qtvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉
% y8 ]. u* P4 H: M9 c4 @tvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。www.tvboxnow.com1 E! \. u/ \. x: ]- G2 F5 j
( L6 p; z6 y" C) U其他主菜包括︰
, H. r9 e7 {1 |6 x4 `- 印度咖喱牛肉丸www.tvboxnow.com3 a# Z5 m9 z9 A; P' N. `- S" p2 Q
- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, u! |0 s1 l4 k9 N& i* W B! e! P
- 咖喱黑扁豆
! Y) D% Y& J0 v- 芒果干炒羊角豆3 B" P5 ~+ J4 _2 `9 J4 i
- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 D% q( A* U* B
- 素咖喱角公仔箱論壇 J4 R3 X' |6 m1 B$ u1 L" X
- 印式炸雜菜配乳酪汁2 Z9 u6 O) I; r
, h+ x v0 D I/ P$ F' ^# r% A& Ywww.tvboxnow.com甜品
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6 L; Z' i0 n0 h: ~+ j# Q5 P9 P/ b v5 T公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
) _ Q$ H# S9 J- m3 R炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。www.tvboxnow.com5 U" O0 \) i* t3 e; R8 f9 K
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印度糖耳朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( e) u: D# r) [5 [' e
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb- E8 }2 j2 I. g6 N
7 E) j$ W' G- Y% t- |$ j+ Y U: {其他甜品包括︰www.tvboxnow.com# I( [$ [7 u( k/ S8 a
- 印式杏仁餅
+ s; K! t; r/ }& d) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖
7 y+ m- ]) Z& e! w1 Jwww.tvboxnow.com- 腰果椰子球www.tvboxnow.com; h2 ]. N/ v9 P; Z9 c
- 紅花開心果球公仔箱論壇8 Z$ t; Z( ^+ h o+ s
- 紅花南瓜籽球( h/ q2 E* A5 H( V l) G
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
0 K9 L* x) ]) q/ u: y0 B3 E | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
8 d! v5 B% o1 O% S- b1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | www.tvboxnow.com5 u2 y6 V( S. o: E
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | tvb now,tvbnow,bttvb* p8 n' @, G7 [, h, K
| 星期六、日及公眾假期 |
( _+ L% i! o/ j3 r | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
, R& Q, ]$ e# K/ S4 Q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 W0 }. k# G% r* y
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
0 y0 w* O: d* S; Y' W) z4 ~公仔箱論壇 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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