[美食介紹] 本地名厨新作

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, |- h0 q6 t, a$ W糕点名厨彭国强(Pang Kok Keong)的法式餐厅Antoinette，2011年开业以来，一直以典雅装潢和精致糕点闻名⋯⋯
) ^- C( O6 B% N公仔箱論壇今季推出新菜单，甜点之外的主食是重点，想让顾客耳目一新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' s9 J4 u# L" D1 q' y! }/ {( Y

# {4 S/ Y4 L% M( J* J公仔箱論壇火焰蛋白霜——Baked Alaska($25)外层是黑加仑蛋白霜，内有樱桃、香橙杏仁糖和香草冰淇淋。上桌时淋上酒精，点燃火焰，酒香扑鼻。在口中冷热交替，甜上心头。www.tvboxnow.com& }! _! P  L9 }

% H! h, U: u; B- ?www.tvboxnow.com花园沙律——Le Grande Jardin d'Antoinette($30)，五颜六色的食材相互配搭，如同大花园。嫩滑的香煎鸭胸肉、腌梨、芦笋等，加上吹弹可破的水煮蛋，可当主菜，也能充当前菜与友人分享。+ J% s/ f. t" H  Q7 F

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% m( v' i6 a+ g/ Dtvb now,tvbnow,bttvbAntoinette－ Penhas Road (off Lavender Street) 新加坡