薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。5 K" ~+ y/ U$ t: @
3 w% @# _2 s+ I9 G1 U" Wwww.tvboxnow.com微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
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1 `, K3 Z3 g& r9 D公仔箱論壇1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
$ E( K7 ~* \. {5 @' y- H0 U1 Ctvb now,tvbnow,bttvb味道鹹香，餅身富嚼勁。5 g" t& l6 C7 v$ e/ ^# ?$ d
! x& O" t# m# d# p& r+ e- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M9 J6 q% }9 }3 Mwww.tvboxnow.com2. 五香肉丁薄餅 $52
4 ~+ p& @$ t% m3 |% F) C0 k伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb, _7 a6 i( M0 @
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0 ?5 Z! [: M; c% Q# \. ^# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
7 A7 g5 A1 s' {1 w2 D2 m鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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+ b/ l( T$ e, ?) U3 R$ Wtvb now,tvbnow,bttvb薄餅吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F Q. [. H, `% w9 ?9 q# O
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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