薯 仔 能 夠 成 為 世 界 主 要 糧 食 ， 全 因 它 的 普 及 性 。 薯 仔 源 自南 美 洲 安 第 斯 山 脈 ， 經 歷 歐 洲 人 的 「 殖 民 政 策 」 ， 也 將 薯 仔 推 向 國 際 化 。 難 得 的 是， 薯 仔 適 應 力 極 強 ， 在 歐 亞 美 非 大 洋 洲 等 地 方 都 可 以 開 枝 散 葉 ， 甚 至 培 養 出 不 同 品種 ， 每 個 品 種 外 貌 與 味 道 都 不 盡 相 同 ， 烹 調 不 同 菜 式 要 揀 啱 薯 仔 啊 ！
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7 s/ N4 J3 c8 w U( I公仔箱論壇 公仔箱論壇. z/ c# h* R; K9 p- E
% g, V& b' ]0 F公仔箱論壇酒 紅 色 靚 樣
% v/ w5 c4 p+ q' Y公仔箱論壇D è sir è eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 L# F8 X4 U
產 地 ： 荷 蘭
5 S, H) T% p4 Q e B9 Lwww.tvboxnow.com特 徵 ： 皮 呈 酒 紅 色 、 個 子 渾 圓 、 肉 鮮 黃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 p; k$ K D2 `# Y0 _
味 道 ： 粉 嫩 帶 黏 性 、 質 感 幼 滑 。
8 u# I. K$ b( n- E/ l7 m0 p3 F烹 調 ： 烤 烘 或 做 薯 仔 沙 律 。 3 Y! ?) ~, t+ F! k2 d
售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）www.tvboxnow.com0 V# m. }0 z7 u" X
0 |9 T9 b$ ~2 a+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j k: }- z+ W; h: f
9 ~/ S$ D; I7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨 特 泥 味
% I( T8 I4 j1 ]: `" P: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Peruvian Purple （ 又 稱 紫 薯 ）
% k0 e0 s9 K$ D2 N$ a5 }tvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 原 產 秘 魯 ， 現 於 法 國 培 植 。
) m2 O! x% x M0 h' U. t+ w& ?7 Stvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 外 表 呈 發 亮 的 深 紫 色 ， 表 面 凹 凸 ， 肉 如 紫 心 番 薯 ， 被 廚 師 稱 為 「 安 第 斯 山 脈 的 寶 石 」 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 e' i2 W; ]$ X
味 道 ： 有 獨 特 泥 土 味 ， 質 感 粉 而 粗 。
5 Z$ O- G h( ]1 dtvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 蒸 、 烚 、 壓 薯 茸 、 裝 飾 ， 甚 至 做 甜 品 。 公仔箱論壇4 j* u- x. T9 y/ u7 r6 a" V8 E
售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 x( p' _1 M; e- u4 i
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有 奶 香 味
+ F: B w$ r5 |# W$ Q+ e& K男 爵 薯
7 S, K4 R# _& W6 N* a# C9 r產 地 ： 日 本 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) k2 v7 z- C: D: W$ U# P3 K/ h
特 徵 ： 圓 渾 、 皮 深 啡 而 粗 糙 ， 由 英 國 人 引 入 北 海 道 而 成 為 當 地 獨 有 的 特 產 。 ! m; F7 W2 P O( Y- g: Q
味 道 ： 粉 而 圓 滑 ， 有 如 奶 的 香 味 。
* V% C7 F# z$ G* }& s# l公仔箱論壇烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 、 烤 。
) O; z0 X1 Z. R' e售 價 ： $21/260 克 （ B ）
& I( r/ E$ m! O. F( L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" {8 {' P0 I/ Q/ S X
 公仔箱論壇2 d! G# y" m. C" L) X. D
. ~0 w, s9 m" j# [% |! d ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cherie
/ ^" y; T7 y+ J t& f2 j8 L* gtvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 法 國 tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 ]) U- |- I2 G$ g; J
特 徵 ： 表 皮 呈 酒 紅 色 ， 身 段 修 長 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [' I9 e& n7 `# X
味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 黏 性 較 高 。 ' I: S1 o2 b. r! c/ E$ m3 v( G
烹 調 ： 燒 烤 、 烘 焗 。 ; K' C ^) @ n9 i
售 價 ： $45/500 克 （ A ）
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Bintje （ 又 稱 手 指 薯 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( i# g% ^9 s h; p( X. u
產 地 ： 荷 蘭
* X+ q1 @2 f( A( H8 l& @tvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 身 段 細 長 如 手 指 ， 是 世 界 最 受 歡 迎 的 黃 肉 薯 。 www.tvboxnow.com, _: d( _- `" Z- f G
味 道 ： 入 口 粉 甜 。 www.tvboxnow.com* T7 e* x5 A: L5 u0 L9 N3 U L' w
烹 調 ： 煎 、 油 炸 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* Z" G" Z$ Y. r* N! V- y5 o
售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb% M2 Q: X* x4 {. O5 D: M6 b
) A0 Y2 X7 A$ F) m; t) l5 ?' T) a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com% L+ R1 i) |) P M1 [% Z
tvb now,tvbnow,bttvb, H" p3 ?' D4 R! A! p4 q
MayQueen
) g2 F) C2 ~5 G1 a4 P產 地 ： 日 本 www.tvboxnow.com& e2 S$ n1 z) \: `# ^5 j# e
特 徵 ： 身 段 修 長 似 手 指 薯 ， 表 皮 深 啡 而 帶 有 斑 點 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# I3 s# ?/ t) G5 s* L- y( J
味 道 ： 香 綿 軟 滑
+ e6 u7 X2 k$ F% Z8 }1 S" d4 C1 U烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 。 tvb now,tvbnow,bttvb! X5 Z# _ s* J
售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）
/ \6 v" u7 K! m" w公仔箱論壇www.tvboxnow.com" V6 S5 c' G9 L; C
l* o/ r: m2 L/ z2 uwww.tvboxnow.com0 U3 ^. O7 X6 q3 a4 a$ N; M2 L
Russet （ 又 稱 Baking Potato 焗 薯 ）www.tvboxnow.com% R. f$ @+ u6 R0 ~ D
產 地 ： 美 國
3 k- y% h/ X% ^9 [, I/ v公仔箱論壇特 徵 ： 表 皮 呈 啞 褐 色 ， 有 淡 淡 斑 紋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& X/ ^, e" f. x) r+ G
味 道 ： 質 感 較 粉 。
9 i& ]$ ~: |# e/ X: n7 C; R- _烹 調 ： 壓 薯 茸 、 焗 薯 、 炸 薯 條 。 # Q$ I0 G) P* q$ t( ?
售 價 ： $1.5/100 克 （ B ）
$ f; z+ u" J1 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% x: G- d5 ~* W( i2 J& R" e- f
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Agria
& Q, Y0 }6 L" c7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 德 國 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 Z; i M! E, X1 O. ]+ W' h
特 徵 ： 個 子 大 、 表 皮 淺 黃 、 肉 深 黃 。 4 x: h6 ~; \9 Y' u4 w/ i
味 道 ： 肉 質 粉 嫩
0 U+ R* q% j1 q' P% c3 m, xtvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 焗 薯 、 炸 薯 條 、 壓 薯 茸 、 水 烚 。
; E5 s/ R# T6 |( Jtvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）www.tvboxnow.com, p2 @, I; o+ ]
* }. N* l+ i8 Y- Q# gwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 T% i) U5 B( u& e' w$ P
公仔箱論壇4 ^; `$ G; f! x7 M2 d, m
紅 皮 薯 （ Red Potato ）
4 f" B* I% n* |/ [公仔箱論壇產 地 ： 澳 洲
4 K" O: l/ P8 B3 g& t- S特 徵 ： 表 皮 紅 、 肉 鮮 黃 。 www.tvboxnow.com9 B5 ~4 O; F" C# w# D+ F5 _ W
味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 口 感 軟 滑 。
( @6 l/ A) `( P6 ~, {烹 調 ： 烘 焗 、 做 沙 律 。 0 r, g# ]8 T$ ^- T" I8 a
售 價 ： $3.2/100 克 （ A ）www.tvboxnow.com( V1 N- `5 z5 ]3 d
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# ?' I5 u% D( J6 R公仔箱論壇公仔箱論壇) @% j. N. P$ G
黃 肉 薯
! Y+ y& U: a0 Z: p( T, H9 W( U6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 中 國
; s$ t4 q) F) D& G- Q7 A公仔箱論壇特 徵 ： 大 個 子 呈 橢 圓 ， 表 皮 黃 帶 有 啡 斑 點 。 ! c" ?+ q$ H" ~# Q0 A. Q, p6 P
味 道 ： 黏 性 重 不 宜 油 炸 。
5 B& ?' Q9 Z. s/ K4 i7 a9 Fwww.tvboxnow.com烹 調 ： 燜 煮 、 白 烚 、 炒 絲 。
: n: B' A4 m+ f4 O售 價 ： $6.5/ 磅 （ D ）- N) G( \ |" Y8 y
9 o5 }% s; [) } { K
) G& R" j$ p! T6 i8 r$ a公仔箱論壇www.tvboxnow.com s3 e/ B+ A' Y% f. j/ U
Yukon Gold公仔箱論壇/ _8 S0 ?* Y' o) ^8 {: x1 {2 @
產 地 ： 美 國 www.tvboxnow.com5 V) o9 E) Y! r0 b; C' b
特 徵 ： 個 子 渾 圓 ， 肉 深 黃 故 被 稱 為 「 GOLD 」 。 ' P3 ] v) E) Q+ C1 C, a) O
味 道 ： 黏 性 重 、 質 感 滑 。 公仔箱論壇& k1 A N6 T) ]: f. {+ w
烹 調 ： 炒 、 烚 、 壓 薯 茸 。 8 I+ w3 j! W2 y3 K
售 價 ： $5.5/100 克 （ A ）
: Y+ B- J8 B# \3 Gwww.tvboxnow.com, n- l+ n3 e: v
 www.tvboxnow.com# M9 Z d& R$ d1 B% l0 w @4 ]- p: i/ A
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Baby Potato （ 又 稱 石 仔 薯 ）
: t7 ?* X) i( U! D) P公仔箱論壇產 地 ： 荷 蘭 / L+ j) w; h* s5 E) e
特 徵 ： 如 一 元 硬 幣 般 大 ， 皮 粗 糙 如 石 仔 。 , `, J4 Y) S% p
味 道 ： 肉 質 爽 嫩 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A: J# v* G; P, O E9 `
烹 調 ： 洗 淨 後 連 皮 加 油 加 鹽 來 炒 ， 不 宜 烘 焗 。 ) g8 `2 ]/ m& ]8 s& \/ u, G
售 價 ： $4.6/100 克 （ A ）www.tvboxnow.com: F, V6 e! `; Y" q/ T+ i
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$ [' c& x% K6 `9 GSante
3 z( s4 I, N+ h; v7 y4 n3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 意 大 利 （ 原 產 英 國 ） ; S- g7 ~+ Q$ b7 `3 B3 U! E
特 徵 ： 渾 圓 個 子 小 ， 皮 與 肉 皆 是 淡 黃 色 。 $ ^0 Y6 f& C* k
味 道 ： 肉 質 較 爽 及 實 淨 。 www.tvboxnow.com3 D2 T6 C+ _, s- J0 L$ u" U
烹 調 ： 炸 薯 角 及 薯 片 、 烚 、 烤 、 壓 薯 茸 。 $ @" d1 T# X1 o- \7 t5 J3 q/ L; s
售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( o* ^9 R. E2 m0 ]3 s
v: r2 a5 g O9 q+ r tvb now,tvbnow,bttvb; f: q% U( Q3 o! ~: p7 I6 z
; L" C2 ^! Y0 L4 Nwww.tvboxnow.comRua （ 有 機 薯 ）
. ~2 D `, z- M7 X* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 新 西 蘭
/ d: @5 d+ ?' U& ?. E公仔箱論壇特 徵 ： 個 子 呈 長 方 形 ， 肉 深 黃 ， 而 芽 位 扁 長 。
2 v0 c, U0 M; K) n' Jtvb now,tvbnow,bttvb味 道 ： 肉 軟 而 黏 性 高 。
1 H; q/ k& y i$ ?5 [* Ctvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 蒸 、 烚 、 烘 、 焗 。
" F" }4 E) o+ K公仔箱論壇售 價 ： $6/100 克 （ A ）
$ y# N6 A; y% f; zwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 ]% W+ ~+ u; M% M, N$ B$ N- j
 www.tvboxnow.com5 n$ F& k" D/ I- m) I8 r
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新 薯 （ New Potato ）
$ v% d4 ^2 i4 T, K: r3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 澳 洲 & y% p4 N/ K+ s% @
特 徵 ： 如 腳 趾 公 般 大 、 皮 薄 ， 其 實 是 BB 版 的 薯 仔 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 ?3 h) N* j+ ^% ~
味 道 ： 肉 質 較 黏 及 爽 。
+ v- ^+ E! E; ? {1 s公仔箱論壇烹 調 ： 烚 或 鹽 焗 。
0 |3 d+ J0 T7 }2 y7 F: o' {www.tvboxnow.com售 價 ： $4.4/100 克 （ A ）公仔箱論壇- b! E" G$ O6 {* i, z7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n k! K- A6 j; I% Y
點 揀 靚 薯 ？
- \: s+ }; G4 E7 }www.tvboxnow.com & h( P; Z& j; H! a6 ?
． 按 下 去 果 肉 結 實 、 不 長 芽 、 不 變 青 、 表 皮 光 滑 的 薯 仔 就 是 最 好 。
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 tvb now,tvbnow,bttvb. p3 K/ |6 O9 ?2 i' J/ h+ ^! H# f* _
． 薯 仔 長 了 芽 的 部 份 含 有 大 量 毒 茄 鹼 ， 不 宜 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# u+ l$ E; M
． 果 肉 變 青 的 部 份 已 含 毒 素 ， 吃 了 會 中 毒 。公仔箱論壇' N- B: Q3 Y l
2 T8 b9 W+ T: c+ ?0 twww.tvboxnow.com怎 樣 儲 存 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, F& R: j; U) E8 ~3 p, z3 h. Z
． 應 把 薯 仔 放 在 陰 凉 不 被 陽 光 照 射 的 地 方 ， 溫 度 保 持 在 5 至 10 ℃ 最 好 ， 太 高 溫 會 加 速 標 芽 。 www.tvboxnow.com, T2 L5 R7 ~ I1 o
4 s# `/ l$ G2 L+ Y6 y! I． 如 存 放 在 雪 櫃 的 蔬 菜 格 ， 最 好 先 用 紙 袋 包 裹 ， 亦 應 在 購 買 後 一 星 期 內 吃 完 。
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． 如 存 放 低 於 0.5 ℃ ， 澱 粉 質 轉 化 為 糖 份 ， 雪 壞 了 的 薯 仔 煮 後 會 變 黑 。
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發表於 2009-5-29 01:53 PM
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