Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 Z) _0 V0 R4 X" [- W* c I
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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" r; A5 @1 c2 h; q# J4 K! g7 Q6 u# k店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。# `/ c* H0 i/ U9 N; J3 y. w
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。3 x; Y7 G. X; t& w( @( K) N5 j
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+ M, l' f7 N/ o4 a, } Qtvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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* ]- o4 Z- t# qtvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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- ?& g: @4 E6 b8 V- C公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85www.tvboxnow.com* h$ Q. y& L1 Z0 j
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇& i+ }/ v; z8 S! }# |
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168www.tvboxnow.com# X3 u; ]. A" E; C H3 ^: S
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。www.tvboxnow.com* [( G% i/ Q6 k
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/ X4 g8 U5 W/ W: S7 B e/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
# @9 s9 O% T( W1 G; h0 awww.tvboxnow.com以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇' V. c. _0 ~1 P8 ?& F# C
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烤海蝦配三色莎莎$98
6 l; l/ m/ q! M8 g( A2 z頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。公仔箱論壇4 F/ a) c6 ?& n g' o4 I9 T
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
: W7 L3 c; U) ~ G+ t4 B3 l W4 d' etvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 p# {* ~" l+ D% m( l
平均消費︰$400
1 j4 `! G4 Z% k公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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