给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时
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" M2 `% X" B% b# R公仔箱論壇加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许tvb now,tvbnow,bttvb, D) z W$ j# q0 o' f1 v
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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0 \) O% e( u; x1 ]3 G. K0 Xwww.tvboxnow.com现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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+ L! u1 f2 P7 H. c" a, \1 v将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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