[健康食品] 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞

li60830

只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
; w4 m; e1 B5 U: i2 o公仔箱論壇    m  A7 y) U$ \2 r2 Y2 d9 P+ o
5 X( R8 d/ o8 ~
根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! s$ ?( ^3 v+ W
  
& A5 J. ^! F$ V. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 J6 J0 k% m# o4 u* Z) O
蓮子含維生素B群　有助消除疲勞公仔箱論壇  O% T# ?7 H) _. i* o" O' F1 f, P9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# F% T" f, K9 W% U; p. @
蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。公仔箱論壇# P4 x3 S0 ?! Q2 c0 [/ j
公仔箱論壇( b. t: B: X- ~
蓮子因烹調方式不同　抗性澱粉含量有差異tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 L- {5 n! n3 R2 {

  R6 {( l8 V  e( [2 G+ R; ]營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。
3 c' S' m8 z4 _6 T/ r4 _4 d! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- S* a- u2 T5 A# [

' V! M) e4 s$ z6 J6 l- Q公仔箱論壇所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。" g5 H) d  ^+ e8 K  v
公仔箱論壇& \2 N( z1 W: S3 b3 n9 o7 I- u
由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。2 I* t& x$ t0 l) I1 c  f
  
9 o/ [% v# H4 t$ Y! Swww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; k4 T- h, i- Z# B5 H
挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ `6 O& d3 h7 H6 b  T5 w- v# z

& l& v+ O2 y, i3 k4 Stvb now,tvbnow,bttvb蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。
- B0 {& }) ]; @7 ^4 `( Q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. v2 r6 Q* w. [$ A$ W/ C
蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。www.tvboxnow.com' v( W2 l% @) \: E/ q' l; f
  公仔箱論壇# X7 _# n. v1 Z. p) a& @; E

( J$ g9 ?1 r* F* i3 F4 P6 F- Z公仔箱論壇要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。1 n/ M4 y) ]# n

8 \8 o$ g5 M0 W8 T4 Y0 v" x2 uwww.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

感謝大大長久以來無私的分享~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v8 @' p/ h! R1 `8 X2 z

1 F- R+ T1 Z2 c$ g& w' C2 O6 G公仔箱論壇    
2 z4 F8 @4 C  p6 r: h! |4 Dwww.tvboxnow.com    
' g$ D% z  {* A3 @' Z+ y公仔箱論壇    
: y" c9 H  W8 N0 C% D) H0 h公仔箱論壇    
. L& X1 e' N' ^0 b8 Y; Hwww.tvboxnow.com     + V, |8 }9 x  X% m$ j% U2 X- u" A. {7 H
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; }1 T) W8 ?' t" q# S+ R
    www.tvboxnow.com5 s9 s5 L/ ]2 X1 W3 y! {" q
    7 a" ]8 q  ?7 P- s: g

0 J2 ~: S$ P& O5 utvb now,tvbnow,bttvb   
$ \4 p! ~0 G0 S, [2 e1 V# I! _tvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 U. s6 F2 b1 Z
    www.tvboxnow.com3 O5 Z: T5 u$ f1 V: z1 w/ X" [5 C
   
- w) C' l$ D6 w' m% M0 a8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 |5 M4 Z7 v( D& B$ C0 c

' @* r5 y( T2 Ktvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com7 g( {# p9 a+ I3 \
www.tvboxnow.com; O3 |& O; x6 `+ Q8 F4 U
tvb now,tvbnow,bttvb! w+ X8 F& O: v% E  }$ O
www.tvboxnow.com* j  [# h. _( Z: e; x9 ?
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 T9 m2 L! @$ p0 Q  S
    公仔箱論壇' S, b, K/ |: |7 e( V' j
    , D& k5 N: q% z9 j, H. w& L, u
    tvb now,tvbnow,bttvb! W3 T% X* b9 H# h5 b
    www.tvboxnow.com9 r5 k" ~2 i/ |" O1 G# X. E3 x" f+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N7 S) R1 o" O. o
   
+ T. ~3 q6 s+ }" G) O6 _4 W    
: D- R# \8 M( k3 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 |5 [9 E: m. ^- e  x6 }  Qwww.tvboxnow.com        公仔箱論壇# z5 p3 {  G  X' M# f! Q  [
www.tvboxnow.com/ h: j: Q7 E/ A- _# _

1 W) j; m& q4 @3 t" \2 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 k9 G) i0 x% h

+ e. T" u) |! T; C; F: y) uwww.tvboxnow.com公仔箱論壇" u6 ]# D1 b4 G1 b# g& l
   
+ t) X( V9 `0 _2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
  _) z( }3 m& {. t2 N+ Y公仔箱論壇
- q9 i/ h2 |- x9 o+ O! m" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     公仔箱論壇& F7 ]1 N% m6 i6 K
    www.tvboxnow.com. K' b5 K* F8 D6 ^! p; {  i
2 M* j5 ^; \5 }6 V* ~$ v
    ! r/ u3 f/ @/ O, E
    www.tvboxnow.com2 G( U; o3 B. T: E0 c& Z" n, g
www.tvboxnow.com% y# n7 z0 g( I, ^+ B3 k+ Z
   
# l$ Z8 @. f5 H4 K. K7 r2 {5 Ewww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com. w) S+ C3 d2 n% u8 V. O) U) ?# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! o! ]. x. m% w