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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末7 l2 W, w/ W# M5 ^
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) n$ L2 X f7 [6 R U
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。, j4 y, j2 r, I1 [! B# _$ `
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过程：
$ m' v! B" S; }0 a0 vtvb now,tvbnow,bttvb1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
" M9 y; Q, R6 |: ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。/ U, ~$ B9 ?2 K K
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" q% g3 U/ A2 \. U( b: F3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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5 z$ j: E: \$ n2 B# Z! wwww.tvboxnow.com4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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4 h* E o5 L! t有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
. H q0 D# k% ]" ?$ M2 Z, Rtvb now,tvbnow,bttvb至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。tvb now,tvbnow,bttvb' u- \& x/ Q; H: A$ r3 g
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。www.tvboxnow.com# ?- _! m. N) R! c# Z' m8 ^/ G
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
6 l9 q, F+ ~. d" p/ jPP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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