[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
$ i  \$ y9 P* u; R! W薯仔6斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ A0 o: a7 h; |6 L
洋蔥一個
% h% n: [6 L# ]7 @1 [; Utvb now,tvbnow,bttvb芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb' O% l2 V( E0 Q; ^* _( w
蛋一隻www.tvboxnow.com- P: n4 }& c" j; j9 E
鹽2 匙
. w7 T6 h$ `. z; f+ @8 i# [www.tvboxnow.com胡椒粉少許www.tvboxnow.com6 l: ?: L, F( d7 N
雞粉1茶匙
2 h1 B. D% ^$ J: o; D6 B1 z5 T: n! [www.tvboxnow.com麵粉3湯匙
$ a. r7 ^1 B2 c% _+ X2 b, b! W" L+ s  l薯仔粉2湯匙
; w  S: \: ?: ~5 Iwww.tvboxnow.com西洋腸半條
0 b% F( F  F- r: H  I0 q. A橄欖油2湯匙2 D% _( x7 w4 f1 e  T5 j% K7 Y
製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 e4 Z+ H' x/ L2 B( U, c
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
! \: n/ C6 f6 u; @: N* A* Q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。5 {$ j* r' q% O$ r# N) L
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。www.tvboxnow.com; V* ~$ s1 j2 e0 k
4.薯仔烚熟後壓成茸。
& V+ }' d$ q' t5 n, l; l5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。9 A+ Y& ^: c7 l: N8 L5 T" M
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
. f) X/ g- e3 u8 ttvb now,tvbnow,bttvb7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ J& g2 Y3 ?. o8 }1 J
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。公仔箱論壇4 b' Z7 H1 @$ ]  q) N
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
1 m" K& h9 X0 G8 d2 U- Hwww.tvboxnow.com另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。