喝 古 酒 最 好 用 grappa 杯 ， 以 免 手 溫 影 響 酒 的 質 素 。0 t+ q( _; E* q, p
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u1 h! E8 p h0 m5 B1 x# o8 j. }清 酒 專 門 店 開 完 一 間 又 一 間 。 上 周 在 銅 鑼 灣 便 開 了 一 間 日 本 古 酒 專 門 店 — — 古 酒 論 。 www.tvboxnow.com! _: f2 B- A% i7 N' E, l
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何謂 古 酒 ？ 在 坊 間 購 買 的 大 部 分 清 酒 都 是 儲 存 少 過 三 年 ， 但 古 酒 卻 是 儲 存 超 過 三 年 或以 上 ， 儲 存 的 時 間 愈 耐 ， 酒 的 質 素 愈 高 。 所 以 古 酒 比 清 酒 入 口 較 厚 身 ， 味 道 更 醇 厚， 餘 韻 特 別 悠 長 。 公仔箱論壇$ X% k7 M: H% u0 b) w% W
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店 內 擺 滿 了 五 六 十 款 古 酒 ， 價 錢 由 $400-$18,000 不 等 。
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店 子 還 專 業 到 有 兩 位 品 酒 師 向 客 人 介 紹 ， 亦 設 有 試 飲 服 務 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }# ^3 l2 r; k6 {9 y4 F7 B
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大 部 分 古 酒 的 包 裝 十 分 吸 引 ， 有 些 像 干 邑 ， 亦 有 些 像 橄 欖 油 ， 就 算 不 捨 得 買 ， 當 藝 術 品 來 欣 賞 也 是 樂 事 。8 x( r- t( c% b2 g' L6 [" G
8 R* [1 S8 V `8 K4 l9 u$ Qwww.tvboxnow.com麗 人 酒 古 里 $260/360ml 屬 低 溫 熟 成 酒 ， 味 道 清 純 。
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4 `& P4 ^0 d- ?5 U* \, y5 A- i& f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s g$ E. {/ O; r b4 n
三 光 正 宗 純 米 大 古 酒 $4,200/720ml 屬 常 溫 熟 成 酒 ， 呈 琥 珀 色 ， 口 感 像 黃 酒 ， 非 常 濃 稠 。tvb now,tvbnow,bttvb8 X( f; M; i3 i) S; I7 p
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u8 L' h( Z1 r! V$ k [公仔箱論壇酒 櫃 內 擺 滿 各 種 包 裝 吸 引 的 古 酒 。 酒 吧 位 置 是 給 客 人 坐 下 來 試 酒 的 。
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* S9 S5 W4 `9 J1 H7 s* b5 H這 系 列 的 古 酒 名 為 記 年 美 酒 ， 由 1975 年 開 始 至 今 ， 每 年 從 日 本 的 不 同 酒 莊 搜 羅 質 素 最 好 的 古 酒 。
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3 E; Q% I' r4 G g, v古 酒 論
8 d9 R) W: X1 @# Ntvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 12nn-8pm |
發表於 2008-12-10 01:46 PM
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