港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！5 O+ ^8 k! W) b% y
; G# a( H, y1 e' b2 u7 Z' i9 ^www.tvboxnow.com吞拿魚拉麪$58
& ?! {5 p7 C- g+ m/ O8 P0 v tvb now,tvbnow,bttvb, `0 _& N# I" ] Q2 s( s3 N; {9 z
首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 www.tvboxnow.com5 I" w1 Y' ?( x# ~9 `4 m2 W
5 ^0 L" c$ a$ R6 {# l& M公仔箱論壇吞拿魚方塊$90tvb now,tvbnow,bttvb3 J- O8 h1 O; D% Q5 n; g
; E( ]0 h$ C! `7 Y+ Q- `5 f$ Vwww.tvboxnow.com甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. I9 c# F% E
x* `# J# I) P7 c0 ] }壽司盛合（八款）$180( N- R2 w! M: l: m; v
 www.tvboxnow.com8 v1 z0 w: p$ W0 R/ }( `0 N
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 * Q3 l0 j' S8 p# H/ ?0 c
公仔箱論壇" X5 f0 B! U Q. V. M
吉列吞拿魚$75公仔箱論壇7 z: O, J( Q( g+ K+ D l0 \
5 ^9 }" ]1 v! s6 ~4 k固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
" n) }, g' u: W& t/ a6 E! ^4 T5 A0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" k. e! f3 k, O; I3 H* h
$ ~, {7 Q4 D6 o3 v9 Atvb now,tvbnow,bttvb峰壽司 TO． TO． TAtvb now,tvbnow,bttvb- ]8 X2 |6 y8 U( N6 k1 T$ j
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈tvb now,tvbnow,bttvb6 a: l5 [9 S+ Q+ n# B" {
( p) R/ v, M& J公仔箱論壇 5 a5 f* P& c1 u: h1 r8 g# f* D
|
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 