每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
& w9 }( W( h5 y Jtvb now,tvbnow,bttvb) M; E, a# W2 E5 A
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
. ?0 G/ ?( d% h3 Z2 g# G公仔箱論壇蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。3 ?% F+ L$ ^9 ]% q) J. e
* X2 D- O- E4 W* B# U鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
2 S T" s6 t" b" n6 |" p0 p2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
4 @" ~; @; Z# r/ Q* K6 x* L% N" p* F/ J1 P/ @0 T& Y; }
, Q9 x; B& x; t3 J" _/ d& ]www.tvboxnow.com寶湖海鮮酒家
- Z Y6 k% Q; W4 J8 Y* q- F9 X公仔箱論壇地址：中環租庇利街喜訊大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 g: p' a, B v% q
% d% O8 p0 n1 J) p, k! u公仔箱論壇
0 R& |% L7 X; x( N■香脆的燒豬半隻只售$199。
! i7 O* A5 Q5 F% Z( X, S e" y6 f! p$ ~0 A' T* V3 |7 P8 ?% \
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
0 x1 {+ F- ]+ U3 q. K5 @: f# o, q1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 