本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ J" \" L! D. _( V* f
a0 h! ?+ T8 O2 h4 D k# ^擦素鮑炸雪糕
/ V5 |4 q) [1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & r! I- q& ~) y8 ~3 o
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一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。+ t, c$ P- B3 {% ?5 j
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「昂坪大澳 Guide Tour」
* L$ `( L: \, T8 K2 L# N4 t* z/ Twww.tvboxnow.com怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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" [3 h( \3 c0 B* a( [. k) f荔芋素帶子$75公仔箱論壇 j$ j3 B1 K, Z- n% m9 [
5 q# \7 c, Y) U& \公仔箱論壇一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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3 U7 \+ R; ^7 P; X C5 U0 U1.巧炸雪米糍$30tvb now,tvbnow,bttvb: G/ t; e, D& v- V% }. ^- ^
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb% L1 J2 ^0 y k( A9 {; m
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2.晶透桂花糕$30
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。公仔箱論壇5 V6 D7 ]2 A7 C7 I8 L! u% U1 a9 |
% V, [. y7 }$ r" b- T+ {8 Cwww.tvboxnow.com3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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- M- u+ j% L. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
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2 m4 `5 K! x4 v% d5 b n o5.一人一素盆菜$88
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4 `( n, t; M. M' `" m素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 ~+ `& Q$ W. ^" z
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第), x7 G% s/ Y* U1 o6 Z& e
/ K' @( u+ D) m: U5 ^* zwww.tvboxnow.com掃大澳炭燒小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ L7 }) B, h7 x; s
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( J6 {4 {$ K4 x. i: @望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！www.tvboxnow.com3 m! L% [- s" R* ~" }8 y
; Z8 f/ ], J6 o# n; N8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) d/ k2 J9 B9 ?* C' ]- x. @
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) d+ f7 E4 M* m$ g! w' K4 h! r. l[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
1 S& U. g& x% I: }$ X8 Z1 `www.tvboxnow.com■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。- U# z! u. @$ _$ H& `
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■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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# t) Z" l. Y" i# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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2 u0 F+ ^ Q3 @. W2 }$ V2 ~( Q' {$ Owww.tvboxnow.com燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
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+ B4 A( ]3 ^2 V j, B/ k" J( y6 E; @- ptvb now,tvbnow,bttvb原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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+ j( R2 V3 c) P9 z" m8 S; s山水豆腐花$10（ c）
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 www.tvboxnow.com- Y) J8 M1 p. p0 f. p$ N5 w
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茶果$4/個（ b）
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3 D. q. [: N5 r" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有花生和豆沙餡，餡料超多。
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( l0 l# _( f( g1 }& ewww.tvboxnow.coma.肥妹燒烤小食大澳街市街
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, o# F4 k0 H; Utvb now,tvbnow,bttvbc.益昌小食店大澳永安街; r' j3 M; n7 r6 c9 m" D. S
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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