 清爽健康齋菜: ~3 j0 ]- N7 r
 清爽健康齋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 | S% x. w# z3 @
 清爽健康齋菜
1 E1 ^7 q$ C! r/ [; H2 A4 g 清爽健康齋菜公仔箱論壇& @4 {' F6 ]. M: N
 清爽健康齋菜
6 J0 n$ C8 |7 Q! R% E* J4 L7 rtvb now,tvbnow,bttvb
- t- _( V+ W6 R, P. _' O(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& n% {! {; ?3 x0 L/ d c7 k% f, _
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
; G9 {$ s X; v4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 ` O6 I( L
東后齋公仔箱論壇 C. r n1 ^+ k& R. ^6 B% V
地址：筲箕灣東大街51號6 f& j4 U3 ~6 b( x- ^
東灣閣地下A2鋪( `& f5 l( Z% L4 M6 O9 c: W H1 T9 M- U
百合野菌金瓜盅 $1585 Y0 O5 ?( E$ I; c+ m5 s3 M: z0 @( p
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
5 v0 O. I; S$ J4 l公仔箱論壇 荷塘之花 $158
& h+ } l% m1 m2 }/ \5 m p 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。tvb now,tvbnow,bttvb9 W# N3 S1 a Z6 d! W; v# Q
白玉如意卷 $108% U+ c7 o1 M, p: j# i4 G: k
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
7 I4 o @8 |+ ^$ {5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腰果炒羅漢 $88
! ?3 d" t* _. ^( \9 u公仔箱論壇 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 