重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。公仔箱論壇8 U3 A& _! K& |& o
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 ^5 ]; u& _4 x9 t0 }% J) p
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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野雞及雞肝芭菲 $158
- Y4 t% j+ ?+ i3 S; A' P雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb9 h& B8 I# g7 R$ X0 \9 H9 v
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煙燻鵝胸配海棗$168公仔箱論壇& |) t9 Y. G$ z9 W8 n
伴苦白菜及血橙沙律享用。tvb now,tvbnow,bttvb, D3 K; ~- P4 d. P' Y! h, X
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
9 Y \( i0 g* w7 q; ^ M' ~伴上酸紅菜頭及野莓汁。
4 b: u/ J$ j) u0 d8 _( I {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E, t: o2 T9 E H9 OOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店www.tvboxnow.com9 I$ {, G9 b1 X5 D
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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