約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
7 I9 n' @ ? u9 H/ w# j( c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& n h/ l F* z }' A/ S, K" C
7 @' U4 Z. e# f. v$ ]& G% P. g4 w
' b0 O# V( C. y+ k4 e. i: H0 f# x比拼一：有無漏單與上菜速度
" A4 H- V/ w" I: V' G" ~& ttvb now,tvbnow,bttvb限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。' l+ r/ W6 n" d2 v; R8 }5 J8 W2 ~
www.tvboxnow.com0 r2 C2 L/ _3 R p0 u
比拼二：湯底款式4 o! G8 X" a8 W* ~$ }8 A1 H
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。2 H2 r; G6 K7 a. l( M5 F7 V
, `2 f% f+ [. o4 R- c公仔箱論壇比拼三：食物種類www.tvboxnow.com, Z" s( c4 F# R0 s: ~
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
0 M4 T6 |2 o% l$ N; ~% W
2 D% H8 k" [6 u/ y' m9 u7 k) b! [# w6 b8 @www.tvboxnow.com
/ P6 |9 a; }/ j$ q9 t# q# b6 u公仔箱論壇
4 |0 n6 d" ~. ?" U5 d1 ?3 T公仔箱論壇
) x0 _+ k" b! a P8 u: u4 q5 G5 nwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com( P* D( G |+ ]: @ m
記者評分：一鍋堂
$ `+ k* g. T( Ctvb now,tvbnow,bttvb價錢：★★★★✩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j* g% v# E! ^7 K( ]3 g/ P" i
味道：★★★★✩
3 ? B/ n" @# Q0 C% Dtvb now,tvbnow,bttvb等候時間：1.5至2小時不等
' R7 H* ?9 D3 `0 u0 r公仔箱論壇價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
1 h, ~1 @& y7 R8 y1 O) Y/ `, I; C地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓
# i* {4 d6 H o- {# b公仔箱論壇
# q6 V$ _: w5 V8 w
# F) n5 z) L; J) d: Y7 ^公仔箱論壇$ }; @/ L# B4 m' E' j1 V
| 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
