蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。: e/ Q* m+ ]2 Q
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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) P7 ^3 Y+ o, b4 [, I- Ztvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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. V2 d! a3 [3 d$ t/ ~) @4 I0 o; E$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 | b5 T F4 _. Q
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$ h" p z# n/ h& M6 [. \■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。www.tvboxnow.com8 V' O" I+ B2 N
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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& f/ k" F% J* x# {( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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: M$ ]! d7 m$ y. W) T3 t公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15
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, Y n' j" b9 i8 @: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。公仔箱論壇. I+ J$ ^8 @# K3 Z8 w5 W
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 / Y6 J& i9 E; X. X: J1 {! R6 _
( L( p! ^" O8 M, \( B0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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0 X6 O& m0 S5 N% d/ B意式鯛魚燒$10 www.tvboxnow.com2 k j2 r8 A7 O& _" j. ^
* I5 M" g6 P2 D! H- F0 w公仔箱論壇煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
1 Q: [0 l/ @% Z& K: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ M* W" N( K1 I
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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( z- D# N0 t- o; }* i/ x7 H' `以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 S/ Y3 @( Q# x8 {, |& Q
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。www.tvboxnow.com j- e) J: A5 h5 ~; F# \& _- i
) j; H# Z4 {5 n+ lwww.tvboxnow.comThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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3 I- n3 J% ^$ X5 F% w學生最撐吉列芝心丸3 T8 W$ o. ]: L
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. S, u3 u+ q( Q A% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
& P ^& {( `' f- z/ Y# v! m9 d0 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 F! T8 W" |) W+ q. g+ E1 K! ^
和風辛味軟殼蟹$28
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+ z6 @, j* H3 t$ }/ {, Ntvb now,tvbnow,bttvb特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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# T! ]( ?) \" C7 A8 j; |. T公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22
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# P& ]9 {: f9 V, q人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。+ ]) \6 J l9 Z1 [9 i8 O
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鵝肝芝心薯茸丸$25 公仔箱論壇, t. \( u s4 n& C/ |- V
$ j6 q( d& ^. `: [薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇3 b- O+ J' _/ j- i
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 S0 [8 J. b1 B/ m9 { K
! K/ F/ ]/ M9 {2 V' _" Z4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 X7 _* [; O3 F' q; q6 z# h# z
方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。. k' @4 Q8 }8 Q( F1 E) L5 {
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)公仔箱論壇* e+ ]& K' b: n& \# z
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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