柚子茶（圖文攻略版~）www.tvboxnow.com* ~6 q1 ^/ {% I) r5 o
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柚子茶公仔箱論壇 Q/ d% r( L- X* ~
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1、胡柚兩個。
, ^$ f( I$ j/ _( [ 2、冰糖100克。
* h0 _" @9 w' Ctvb now,tvbnow,bttvb 3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 z& G" d# D1 W
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做法：
2 @$ \" e0 ^0 Y8 h, _+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。" T: n5 v7 ^8 K7 c; |* ]$ V
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。www.tvboxnow.com: u! T9 q' U& Q1 n
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8 u- g1 w) S( F* s 8、下柚子肉和柚皮絲。
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& i7 t5 X5 p1 d5 w4 }, k 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇; K/ M- b' Q% L8 f$ Q. n
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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& z2 a$ u; C( |+ v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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