韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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鍋具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 ~( V. v- U. ?. K
膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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材料! ^, b4 K; ]9 q# s
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克www.tvboxnow.com6 P! `4 L7 Y2 x" I
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ www.tvboxnow.com. r4 c& G- c, Z7 E

/ Q! H$ C& M# I" w+ @1 c' s作法% D! \' O- _0 L5 l% p" K
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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3 M! a% o0 `5 ?7 [9 a& M; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。% Q* r0 g3 B& `% T
公仔箱論壇3 \. [3 A) n8 k) H# M9 _) X
4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& v4 ?! X, Q) A6 Q' z& G

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9 `0 y( m$ o& V) E" \% u2 ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶
/ v$ \. w8 O3 e" {9 k3 a% j) u6 `tvb now,tvbnow,bttvb製作也很簡單
  ]2 w& ?5 @! L8 N* I; e! [* j只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, ! c& t3 \0 c/ b- F4 w( i6 R
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
- q. E9 O0 ^$ M( k* itvb now,tvbnow,bttvb相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<