[美食介紹] 虱目魚粥+油條 道地台南早餐

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早餐吃燒餅油條或土司，一般人或許司空見慣，但可能無法滿足台人的胃，鹹粥又叫虱目魚粥是台南府城的特有小吃，也有很多台南人直接當成早餐，彈牙的米飯，搭配清晨現撈的虱目魚，魚肉的甘味和蚵仔自然鹹味，相當吸引人。
+ ]& d; b0 Q4 ~/ S公仔箱論壇熱騰騰的虱目魚粥，溫潤香氣，讓人垂涎三尺，清晨剛從魚塭撈起來的新鮮虱目魚，可是和漁民契作挑選過的虱目魚粥沾著油條吃，最對味，早上7點不到，生意絡繹不決，這可是台南人的道地早餐。
" N9 o& s' I, L! Dtvb now,tvbnow,bttvb純熟的刀工，將虱目魚切成薄片，晶瑩剔透用虱目魚骨，經過長時間熬煮的高湯，是虱目魚粥甘美的要素，放入高湯一同熬煮的生米，可是儲存3年以上的老米，長時間「浸潤」，不只熟透，更將鮮美原汁吸得飽滿，「粒粒皆鮮甜」。
4 U: [) I8 z, R: q8 {2 Swww.tvboxnow.com每一個部位仔細分類，川燙過的虱目魚頭和腸子，別有一番風味，台南是虱目魚的故鄉，滿桌的虱目魚料理，也是台南人一天活力的來源。
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8 C4 w- M% V& P; e3 Y6 M虱目魚粥+油條 道地台南早餐

carlsbeer

這道早餐聽人說很久了5 b+ `% @  o2 b: N' W0 o0 ]
有機會希望能夠試試看
# u1 }! W1 [% o$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感謝分享

lululand

很地道的早餐

五塊錢

推薦給香港的朋友
! V9 }) j+ ]* D# x來台灣不吃虱目魚就太可惜了公仔箱論壇! {/ Z0 E2 y- q4 ]$ }0 F
一定要去台南走一趟

greenling

很想試一試虱目魚粥, 一定很鮮甜.

lng1

這一味,好吃到
5 _3 o. K2 Z0 a& A0 x9 W真的只有在台南才吃的到

fulbright

# ], V* e9 ^; ~  Q: n8 z4 z' v3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 `. _# \4 P& d6 u3 z- u8 B( [$ v* x
好正咁喎

jambo_jambo

thank you for sharing

ppp230102

丰盛的一顿早餐