不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。公仔箱論壇) Y# _* r: E6 Z: A' T
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
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' X5 w% p+ y0 X) I0 ^, B* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
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7 v2 S; F2 ^' G& S( Z3 \! ntvb now,tvbnow,bttvb法國香桃杏仁配馬鞭草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 C$ ^# T( R9 b7 i
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。www.tvboxnow.com" e+ ~4 A, X7 V+ u0 l- {1 H
: o# u' h) C) E/ P公仔箱論壇士多啤梨山椒撻www.tvboxnow.com6 Q' t4 i, c+ D* Q+ J1 V( B! K
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
) ^) K% Q2 {( w" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 O! J2 `5 U9 b+ b# P
法國泡芙忌廉蛋糕
- H4 u ` x# X. Y2 I/ Y- X2 U9 E公仔箱論壇泡芙外脆內綿，極為美味。www.tvboxnow.com$ Q1 P' P+ y! p
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Rum Babawww.tvboxnow.com" _8 `8 ~( v W0 ~# i Q8 K
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& ]9 k" Z: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' g$ j! m( b2 N4 F
周末甜蜜下午時光tvb now,tvbnow,bttvb. a- k! n, h6 E y* r
價錢：每位$388& D' r+ B( u, S( L3 d" M: W6 R
6 i9 i l6 D+ g2 L* j4 p# Awww.tvboxnow.com供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分. u1 k, L7 K3 {
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店公仔箱論壇4 U9 D# k$ g& x+ q
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1 ^6 S- ~( |) c$ N) Atvb now,tvbnow,bttvb■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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