本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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9 Z3 N0 Q' j8 s+ ]8 i) E今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇/ e: c. ~5 _' j
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9 K! r3 {1 G+ s# Ywww.tvboxnow.com材料: (gq]4cl"W)_!AK
- o4 `: _# U# a0 v公仔箱論壇饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp公仔箱論壇1 w Y' D+ _. u0 f. ]4 x
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M- G' J2 h- }, E& M( U* K
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1 R' M- m% J! w7 i! b4 R2 G6 Y馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 2 s9 v# ~/ R/ d2 [: D0 e
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% r6 a# B- t- q
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D+ T+ K% ^/ |' b5 t' I& [
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
5 Y( f Y N; L- ~ pwww.tvboxnow.com2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 & }! `+ G2 n. V$ M
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.Nwww.tvboxnow.com: d9 n* D$ X. G! W5 X
7 o) l- u n6 L- i0 j# y2 pPIZZA酱： g]2f3Jq vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ E! X$ h5 Z. S* W- V6 s3 j
1.小火加热黄油
! h# d* U$ m( e+ k9 n; u2.放下蒜（剁碎）爆香 tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 k7 u4 O( a5 g" X6 P
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
9 Z6 h% d3 @7 {6 J/ Z' H) t* E; v4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
! u; t. ?5 Y; O# W8 P" t5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 u6 E% M3 c
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
" ~ A' u( s+ q% {www.tvboxnow.com馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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