西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 e' G! b' ^5 i0 j
4 a0 G, o4 [1 [- a4 p甘香焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 T) [3 S: l# Z2 I( ^2 F) U z( ^
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: v& i* O$ Q% J- W* n1 c. Z& n
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅
$ C6 n; e( Z5 u1 }$ l ~- p厚身蛋餅以香滑取勝。' \7 ?$ C# w4 f, I* V
% U1 t# {2 y/ Uwww.tvboxnow.com葡式焗鴨飯
8 [6 Y" ?! [( U- N, v/ Q* w飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
" M+ g9 }# k/ o, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( ?( J! C2 Y5 v" r
炸馬介休球
+ K. ~8 s2 C, w/ k' y公仔箱論壇脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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6 C6 K. R! e K: }葡式木糠布甸
0 K) a6 ?+ L: |/ `% ?: Vtvb now,tvbnow,bttvb軟滑不過甜。www.tvboxnow.com0 w% S3 X7 E- t7 ~# \1 a+ p& [8 t
5 }4 O) Z; ~% ^3 S* T橄欖油烤馬介休tvb now,tvbnow,bttvb; \+ F& z- g( o9 z: S$ i2 ^
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboatvb now,tvbnow,bttvb9 w8 t- V% d, q8 N, C- Y% X
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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