這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
4 g) s }7 ?# m1 g$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: p, C: W! D- ], {& I4 J
工業區星味沙嗲www.tvboxnow.com8 Y; Y& T# q% t1 S! X8 Z- s" e
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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12吋蔗蝦
# S2 k; _) H) B2 Z6 l$ Vtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。0 r& }0 `/ F2 o1 i2 r" Q
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越式燒 12吋蔗蝦$38
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9 O# @/ Y5 K, y0 K N2 k以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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: d* u7 F" I a5 e% Q! b* r0 s馬來鮮蝦叻沙$42 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 D2 n7 Y$ N5 W
4 O' j4 \& k, m/ gwww.tvboxnow.com以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 2 W; t7 H( i$ ]1 x% D2 a( l) W. `
3 }9 _9 F4 I* o9 w+ V, S6 n- qwww.tvboxnow.com招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" I/ I- g+ S2 \$ l
9 Z4 H- D( ] z( R, q公仔箱論壇半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 : f- Z7 Z" V n
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淡水大頭蝦米紙卷$58
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$ z3 R1 z( ]( O$ [+ e& F6 w) P0 Zwww.tvboxnow.com米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。1 y, W1 b( f0 J6 v
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 , w. n9 [+ {# S+ F- K% [
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)www.tvboxnow.com0 o$ i3 A% {2 N) g: U) A
: h+ ~& ?6 b* H# ] r( Y, ~: B% i6 O公仔箱論壇少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。: C; W2 ~2 b( u7 M5 ]6 M L, w. x
q" `% w V, |* ~7 ] @/ L深海海鰻月冠揚$68
8 d; q3 M( ~& N1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com6 X7 U: I! r' O& L4 }+ Z
以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 5 [3 ]8 U+ u# S7 s4 I% C; O
# S4 R/ v' s) D% u3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。www.tvboxnow.com* h' z+ Z6 i; H; H. |: z. Q
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日本薩芋太刀束揚$58
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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3 k* g) a. Z |7 @& M; x6 |鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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