鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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% y: H! y* l3 v, pwww.tvboxnow.com嚴選當造靚料
. X2 \! l+ y% P' M8 `位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。tvb now,tvbnow,bttvb9 p! C8 }/ O$ g* J3 k
' \3 z4 C, Q7 _, a) p+ d: dtvb now,tvbnow,bttvb店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! b4 i. ~& Y1 z& b. ]
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江戶前壽司
$ X" |7 r1 _6 i- K, m供應多款刺身手握壽司。公仔箱論壇* S% r' ?% c* `% U/ t3 D% o' k4 U
* I, z. a I! H" L8 a2 l8 R公仔箱論壇富良野粟米0 L$ y! u. P3 t: H; q
生吃白粟米，清甜無比。
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" I+ X9 f2 ?! M) T) c# {/ w5 X& Ywww.tvboxnow.com毛蟹
5 b% p% E4 j8 ?' e& \* X# ]tvb now,tvbnow,bttvb自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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& w; W' D- i b6 Y7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令紫海膽公仔箱論壇. `) |2 R2 V% q6 \/ j. z* y
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。www.tvboxnow.com7 [+ m8 X/ n7 |% h
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& s" ~1 U) X$ I ^! ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。tvb now,tvbnow,bttvb; i3 b6 G: z( y2 R, Y
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb3 \) F. I$ y& u
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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