 www.tvboxnow.com9 D4 q8 L/ c( w0 h5 U
湖北人喜欢吃鲜鱼，但有时候鲜鱼太多吃不完，也只好晒成鱼干以便长期保存，却无意中发现水产品特有的香味因而更加突出，别有一番风味了，鱼干咸鲜和软硬适中的口感，相比柔软的鲜鱼更加有嚼头，让人胃口大开。
7 G O f1 W6 S7 H( Dwww.tvboxnow.com
" F$ |2 [) s# @0 q' a) r公仔箱論壇 银鱼就是这样一种既适合鲜吃又适合制成鱼干吃的鱼类，新鲜柔润的银鱼适合拿来炒蛋，做汤羹。而晒干的小银鱼白口嚼着吃就有鲜鱼所没有的独特鲜香，若是过油煎香，加一点豆豉青椒同炒，就是今天要和大家分享的这道豉椒小银鱼，味道更美，可是一道绝好的下饭就粥的小菜哦！tvb now,tvbnow,bttvb; A1 q& f8 I$ t5 z" ]% z5 s5 Z
F0 J! z/ W3 e. h- z! ?$ O" |www.tvboxnow.com 来吧，一起看看这道豉椒小银鱼是怎么做的。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~: f+ E0 @8 o9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- O( R% I" T/ {: p+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 j: p" d& }- o/ X
准备材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B% E8 `! X8 e$ t+ q
7 h. R8 {# E' n2 Jwww.tvboxnow.com
- y1 |4 b7 }9 R. i8 q0 d3 _( h. ?. Qwww.tvboxnow.com 银鱼干100克、青椒一只、洋葱半个公仔箱論壇! B* k8 p$ T) S! ^; R
tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 x- v z) w; R( }
# D0 ^+ Z6 A" Q' _- @/ M/ L3 r M8 `公仔箱論壇准备调料：
0 j. ?. v* P5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* Q) ]9 _' d Y. @& ^& k. z
# z7 h5 n. `9 J" T
姜一小块、蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉6 B2 B8 ^/ l6 P/ _3 [
www.tvboxnow.com/ J, a6 h: ?3 K% r% z
! ~2 W4 B( v$ |. [3 p8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
2 r4 r$ F. e6 K# a* S! g$ p7 y1 ^; @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( n2 @7 i7 ?& H3 U3 B9 \
$ \1 h$ K% b* N4 |8 qtvb now,tvbnow,bttvb 1、青椒、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末，小银鱼干用水稍浸，立刻捞起甩去水分；
" Z/ S* d a2 z) Q6 }9 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. z' a& T# a) Y! ?1 n
2、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、蒜末爆香；
3 e, e2 i; s, H9 @2 y
( S8 D5 s' Z, g @# J1 M 3、下洋葱丝、青椒丝煸软，再将小银鱼干倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水；
: [) C* }" ^2 q6 B) C; b" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: y& h, |$ {1 D, g4 X! [0 M
4、翻炒2-3分钟，到小银鱼出香味，变软时，撒入少许胡椒粉关火起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ O. ?" @7 E) u8 q! q, ]5 O
8 t4 S0 H3 `! ]* Q0 N
" \5 K0 o/ z Iwww.tvboxnow.com小提示：
( g6 {5 }" R4 Q0 y公仔箱論壇9 P# S1 W2 }, c2 c
+ E9 K. s0 R8 K. \# ?% N! Ewww.tvboxnow.com 银鱼干浸泡水是为了以免鱼干口感太过干硬，浸水的时间不能太长，是为了避免水将鱼干的香味冲淡。公仔箱論壇; J: |1 o; k* g& {
7 A2 H5 Z+ T& I# S& I; Y* pwww.tvboxnow.com
9 y1 k% V& ?6 L/ w# z! g' d- f- O去哪里买小银鱼干：tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 W0 X( |3 z( V9 p0 ~4 ]
4 c. y; i3 [5 w% y0 ]# k
) X1 L F/ N$ P% X5 z! b 大超市的干鲜柜通常都可以买到各种鱼干，有一种特别幼细色泽微黄的就是小银鱼干了 | 
發表於 2008-11-18 09:58 PM
| 