資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
+ n2 u( w' b" l6 T& e* p" `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! N- m% M" E) Z" t. Y1 k
/ Z; T0 s5 Z( f0 p" `, cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇8 X7 C2 h9 C/ @( h7 H0 m# L4 @
【聯合晚報／文、攝影／黃嘉裕（本文作者為自由作家）】 ' i) t$ W( f4 p9 T: l8 d
/ p1 ~- A$ }% Q& H
% O" @6 [4 ]" |) awww.tvboxnow.com
/ D5 G) a @ [8 @ b' M長居在都市裡，我逐漸忘了涼風吹過耳際、浪濤聲跑到耳內，或是迎風而舞的金黃稻穗和金針花。當提議去花蓮看海、看山的自然風光，全家舉手通過，去了一次山海滿喫的夏天小旅行。www.tvboxnow.com) ?' V* T& f2 o L2 G# I$ W
tvb now,tvbnow,bttvb! j& V; \5 Q+ _* M) ^/ b
「滿喫（まんきつ）」這個日文詞彙就是「充分享受」，對日本人來說，可能是一場盛開的櫻花、火紅的楓葉或是地方的絕景、一道醍醐味的料理，簡單地說，來的正是時候。
6 Y# `; j, v7 T5 u5 }9 dtvb now,tvbnow,bttvb% P2 P/ r. h& }* w1 \
壼穴稱冠全台 潮間生物眾多 % p& R( n3 I& F* d3 i+ P; h( P$ t
/ H5 G8 c: A1 Y' Q% o" K: r
8月初的花蓮，沿著深深、藍色太平洋的台11線公路，全家拜訪了「遙遠的民宿—緩慢石梯坪」，入住專供長住(longstay)的別館。放下行囊後，馬上朝海邊散步，石梯坪擁有豐富的海蝕地形，尤以壼穴稱冠全台，初一、十五大退潮時，潮間帶可發現眾多生物棲息。 8 h( ?' F3 F0 l; M. f5 ~) @
& w1 N* S: ]/ n' w
管家說菜 新鮮食材細品味
8 T- J0 H/ W. t+ Dwww.tvboxnow.com4 x3 J# H- ]6 W5 v: C. u g
晚上6點半，緩慢民宿一向安排「說菜」節目，管家一面說明晚餐的食材來源，一面精心擺上前菜、主菜、湯品、甜點；例如來自跳浪海岸的海菜、富里羅山村泥火山豆腐、鬼頭刀追殺飛魚故事以及原住民風味的藤心熬煮雞湯，客人還能自己動手汆燙有機野菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* p" o6 o i: Q. ]7 |
3 f d1 S1 w- X3 K' @$ G& g石梯坪是阿美族港口部落世居的樂土，對於阿美族人來說，山海是他們的廚房。「緩慢」邀請阿美族的朋友耀忠師傅設計菜單，只用當令新鮮的食材，佐以飲食典故，發揮了慢食文化細細品味的精神。
" ^0 c$ [" t' o8 e8 O; D7 wtvb now,tvbnow,bttvb s( k+ d& y+ n E
( o2 Q4 s& c' E$ b$ Mwww.tvboxnow.com來自東海岸的海鮮生魚片。
$ q0 _6 _- Z. G o% Bwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇 Z, B2 E+ n5 \2 ~
$ \& d8 L. P% \6 C: J) c0 M
原住民風味的食物，要客人享受慢食。 www.tvboxnow.com m4 T7 T( k& v* u ?
b+ ?/ N( Q5 u+ R- g e- o/ M
認識土地 與當地居民互動 + o' T) u$ q6 E) K. Q% [ `7 L
公仔箱論壇7 c- b0 Y. I/ T! s5 L! m+ w8 W, h
第二天，女兒相約觀賞大清早的東海岸曙光，雖然未能如願，卻在回程發現別館旁升火工作室的稻田，結滿纍纍的稻穗，輕快地點頭歡迎客人的到來。原來返鄉的阿美族年輕人，動員全村復耕水稻田，在山海之間狹長的台地，追憶著祖先在清朝被傳授種稻的歷史傷痕。tvb now,tvbnow,bttvb f# d& L" C. i8 x+ f; t4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 A7 W4 `' }3 c( j
旅行，尤其是長居、居遊，慢下來，才會用口、耳、舌等感官，與當地居民互動在一起，認識土地的深厚情感。「緩慢」附近的升火工作室復耕水稻、阿美族編材「輪傘草」或是當成茶葉泡的大葉田香，或是項鍊工作室的漂流木教學，都是值得體驗的文創之旅。, k3 p8 \) z# O; l' Y
公仔箱論壇" m* ]6 v7 v( ^ o) X0 z
「緩慢」為長居的客人準備瓦斯爐、微波爐、烤箱，你可以去石梯坪搭賞鯨船，白天赴定置漁場海釣，或是夜釣飛魚(5、6月)和魷魚(7、8月)，別館種植無毒蔬菜，回來自做新鮮料理。懶得釣魚，港口可以買魚或是海鮮餐廳供餐，「緩慢」也提供餐飲服務。
. F2 O" f b8 b! j# R$ `2 T$ iwww.tvboxnow.com
9 x+ s7 M7 o0 v4 lwww.tvboxnow.com金針花季、賞鯨、泛舟、抓螃蟹 www.tvboxnow.com1 [) N3 g" i; I S* c
# c9 o5 S/ Q) {$ ^7 ? Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- r/ M* z9 A$ l
tvb now,tvbnow,bttvb( g$ R5 a2 g! ]( P: S3 v$ G9 z
8到10月是花蓮金針花季，從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，可到玉里赤科山賞金針花。www.tvboxnow.com5 u0 L/ |1 ?; l3 z
www.tvboxnow.com0 t8 h' ^8 E. C* {
8月至10月，正是花蓮金針花季，第三天安排開車到玉里的赤科山賞花。從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，車程約兩小時，也可選擇富里的六十石山，兩處金針花各具特色，前者景觀小家碧玉，後者大家閨秀。
" ]! D/ c0 {- x7 Dwww.tvboxnow.com
) {( ~/ X6 z2 V6 d7 A3 {附近上山下海的「滿喫」行程眾多，你可以去月洞尋找鐘乳石、蝙蝠自然奇觀，徒步到秀姑巒溪出口處的奚卜蘭島賞水鳥，或是溪裡覓得迴游生物蹤跡(如蝦虎、螃蟹)，或是出海賞鯨豚、秀姑巒溪泛舟等。緩慢體會客人來到陌生的石梯坪，可參加阿美族人當嚮導的深度小旅行。
5 X% O- m- z4 T% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A% b, m1 r3 a9 x9 g$ a: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。導覽情報
( y. f/ E! X) K2 E! ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w H3 }; Q8 c$ M
「緩慢」民宿在金瓜石、北海道、石梯坪有提供四天以上的長居方案(請上網查詢)。
- s- D% G8 X9 m3 q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ M2 X& s" E, y- `$ K
石梯坪的「緩慢」民宿正館只有七間房，經常客滿，可以long stay的別館則有兩人房一間、四人房兩間，並不多客人知悉。 www.tvboxnow.com7 ]5 m4 B# O7 f1 X0 {4 I* g Y
9 b9 {! H. c! g, ^! @7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。訂價:四天一人8000元、兩人10000元、三人12000元、四人14400元(以上不含餐飲)，平均下來一天一人約900至2000元，或者附近的露營區每日租金500元，都可以留下「長居石梯坪，滿喫山海生活」的旅行印象。 |
發表於 2012-9-16 08:54 AM
| 