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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb+ i; b3 H1 N& I8 l; D" h. T S
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量9 J0 v6 |& m1 {1 h, Y
' M. B* B" c8 ~* P6 D5 [XO海皇醬 3 湯匙
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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