主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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- t4 ^/ v# W6 T4 M8 Y$ r: \www.tvboxnow.com配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣; g! }0 Z! Q; I G/ F
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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制作：
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1 _ _* r- s6 qtvb now,tvbnow,bttvb一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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f2 x+ _: R1 }/ a, |5 @! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。$ b `. V# F! \# f: b+ }3 B
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% U( V% F6 @) |$ Z2 }
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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H/ }6 I e* e! Z最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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3 g' O4 L, Y' p I3 z! |% u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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6 J) K N3 H& \, ?/ ?5 ntvb now,tvbnow,bttvb盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞tvb now,tvbnow,bttvb. ]- Q3 n, S% h8 U
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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