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% v. d0 t2 A" N" r河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" W7 ^, S3 q3 J% \! C
0 I& ] n7 b, `' h! _tvb now,tvbnow,bttvb我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。公仔箱論壇9 c( z" j: |; }9 G! y
. `* y! a8 Q% p' J/ r0 P2 T" O4 t我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。www.tvboxnow.com8 p0 f5 I" K. p+ K
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。5 A$ e' B5 H# w8 a0 T" e/ `
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。www.tvboxnow.com( \* s* c! Q, d( O, g9 Z$ `
3 v# x5 U7 i" [- `2 M而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。tvb now,tvbnow,bttvb/ M! k# ?2 y$ q6 s2 u& H
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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( c, V& R. ?" \! w3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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8 k3 ?" j& |7 @: Z$ ]0 T. s正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”7 w: {$ x) d B+ U2 F- Z! a
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从此，“西施乳”就在民间传开了。tvb now,tvbnow,bttvb, [8 _6 Y4 a) l" o
( o! C* }* }" I! ?( |" F0 ktvb now,tvbnow,bttvb而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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& h" U* w3 G' y% I# M/ Otvb now,tvbnow,bttvb当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 t7 I# W2 }$ U" k
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。公仔箱論壇6 Y; l' A% a4 W
8 Q$ x0 [) E; T) Q6 f2 O其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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7 a5 n" o9 c/ s4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。# G+ e& V2 A0 |: f+ i. o. S
* I* b0 i2 u' Z- y特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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' k5 v# C1 X8 F4 i公仔箱論壇近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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, S% Z- L( n% @3 B6 U `: G, e公仔箱論壇于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。www.tvboxnow.com5 g$ K6 F5 }4 z$ s& g3 ~2 R x
$ C5 v3 ~7 w3 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 W# w2 L4 F2 [
" q4 o' U6 }- d$ w/ utvb now,tvbnow,bttvb海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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. Y% \( A& o8 G9 F7 {tvb now,tvbnow,bttvb中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 n( W* Q) o4 J+ x) B
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' E) }5 H: |* A8 o' N7 Z, S公仔箱論壇这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
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# t+ ]! }8 i+ v z5 j看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 公仔箱論壇% W8 t; Z' ]: ^6 r
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9 a8 C6 H5 \; @ G$ Y: x更加珍贵的白河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) \. N: V. J
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这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。公仔箱論壇! k! e4 g& s# v \8 `3 `
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 公仔箱論壇2 v% t: q% k- p5 g& H. L# U7 |
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3 y; V" i! \% G2 R6 d& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧河豚。( a* B2 ?0 c9 }9 H4 ^6 o; [
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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6 k9 ~) \: H6 }1 c( P" J吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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% ~. ~1 ~9 r# o! y正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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& U8 g. J, h1 U" _$ t% R公仔箱論壇想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。1 }. _. U- G/ N8 x$ d, J
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; h6 C( U0 ~- M& c/ q0 F9 ]我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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# _/ J/ D- O6 d& N# S9 o$ p* e公仔箱論壇用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。公仔箱論壇6 F7 }4 M1 K7 [$ L
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8 ~2 F4 S1 m3 u" R公仔箱論壇最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 D2 b2 b& D" ~, I+ J
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海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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8 c" \9 _+ F* k: {0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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