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菜谱名称：金牌扣肉tvb now,tvbnow,bttvb2 v" \4 d2 x3 i( v
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所属菜系：浙菜www.tvboxnow.com3 G) t% O- R" w9 }
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制作手法：蒸公仔箱論壇4 W) h( A) p' p
: ]3 w& f- S3 }3 W# [9 R/ @; atvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ a+ a8 i) C) W
* }% z4 \* j1 d Dwww.tvboxnow.com菜品类型：热菜
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制作方法：原料
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# M% j7 `# d8 [8 ^五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量; ?. Y4 A1 v" q
; L; E Y8 J2 A) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料www.tvboxnow.com, C5 k% w$ o7 y9 B
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酱油、糖、味精各少许
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/ G" e* P" ^) `7 m' Atvb now,tvbnow,bttvb制作方法www.tvboxnow.com- G8 a4 }7 h/ R& M A( P# k7 ]) a
1 L7 ~8 ], n/ q0 Y公仔箱論壇1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。' f$ s% `1 U1 Q( ?
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 u# g1 v( y
0 c4 p# a, ?7 v+ ?9 D1 G特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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