[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻4 p9 I6 R* X& K  G9 p6 \
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調味料：
3 i5 Y/ u( [8 A8 Y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥15公克
) H7 z8 z7 n' }% E淡色醬油1大匙
- d, B0 d% J$ [+ k酒1/2小匙# U" o  f6 L0 H* J
鹽1/4小匙
1 X; Y5 B7 I( {+ c+ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖1/4小匙
1 i* g. ?  W; L. i+ N水150C.C' `3 x7 S' v: W& T3 j
薑2片
2 i+ i" Q  @  e+ e! w" vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥1枝公仔箱論壇- x7 l* [& {5 {+ t4 b) k1 }+ _: T

) }2 s* M& I- x& O( U* ?www.tvboxnow.com作法：www.tvboxnow.com3 C# N  Z% W' A
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。tvb now,tvbnow,bttvb) W' ~7 F: g, @2 c% `, D# c
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
6 C! ~# X* c; j' n- o6 r, J3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。