材料及份量:
! j$ z* B$ d. W) a公仔箱論壇雞肉 6両: X5 W+ z7 `- p/ }/ M- a# L
鮮人參 2両tvb now,tvbnow,bttvb, x9 L7 Z* [% o% |* |3 f3 ~
紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb9 I( m. D1 |, P0 F8 l7 j
小露筍 2両
( |' e0 Q+ R* b' d- M& E* e木耳 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb/ x: M, l. K' w/ |! b b/ `+ q
蒜頭 2粒
, \: i7 k5 ^6 j, o8 g, y2 z; j: Ywww.tvboxnow.com薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 C" E9 Z4 n4 a( c
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調味料:
( w7 c6 l L" c/ htvb now,tvbnow,bttvb雞調味：
! k1 a$ s3 N; x) ~7 Fwww.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙公仔箱論壇5 g {# h* f5 B/ Q# y: @
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, @4 T& c3 q0 V
生粉 1茶匙www.tvboxnow.com# v) D- m5 ]" E2 J
薑汁 1茶匙4 {7 @- z! c4 X+ T. t
酒 1茶匙
% j5 x' o4 o) F古月粉 少許公仔箱論壇' `+ E* O( Q6 e: \
麻油 少許www.tvboxnow.com, @* ` q$ r0 }
水 1湯匙
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4 v% E, s3 j) F' P* X5 G! Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
1 M. h" d% F' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
& }! T9 {1 i: ~: F0 c5 \ }0 etvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
+ m# |2 _& X' S4 v( W5 L# R公仔箱論壇蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" d) }" V; i( x4 M
古月粉 少許3 v# B4 Y3 e0 E: q a+ ?4 }
麻油 少許
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 e! R9 \3 q$ G& \. z
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
7 O/ c( l1 Z! B9 L3 W0 a# Y2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
+ P0 ]8 h" @. S' ~! @4 j3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
% y+ l4 L/ d) N: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 浸軟木耳，切絲，出水。
& D. h1 q+ c; I8 D5 h) K, K2 M公仔箱論壇5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
- j' b! q) N( H) M6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
7 ]. }. r9 G+ C% \8 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 e0 o' ]8 D' F- U
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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