在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。+ [* I3 w; p2 q7 ?4 O5 a. A9 ?, v& H
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社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 i' y: C- E2 }- t; @" g7 b0 _
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。www.tvboxnow.com/ \# K# z3 a% e2 ^3 V5 |7 H
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Info 樂農
6 p; r S+ ~$ ]- Q+ n+ X$ v! J3 t: U) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈0 a' h+ x% p8 w) M5 R# j
營業時間：11:00am至10:00pm
; a3 ~6 `( c0 Fwww.tvboxnow.com交通：港鐵灣仔站B2出口
6 a* p' {& {" K* F0 l% e平均消費：約$65/位
* y# A& `; r$ _ A9 t4 \$ Z公仔箱論壇4 L! L6 m' A: j5 T1 f O
味道天然 配搭多變tvb now,tvbnow,bttvb; S6 `" s& M X+ B0 f- K
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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# s, z% Z" X* q9 qwww.tvboxnow.comYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
+ \. q& ]* H0 a9 H' q8 l' [www.tvboxnow.comInfo Yogurt Mix
' T' v& P$ U0 [% B5 P地址：灣仔謝斐道
5 L, ?9 A6 \$ V0 s4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pm公仔箱論壇, V) c5 E0 j' }$ i
交通：港鐵灣仔站A1出口% O1 P/ b% J8 X V, L" |+ |
平均消費：約$35/位7 J3 |6 f, Y) d, x
* i) m" y3 S6 Q3 H; E紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, \8 L' [* r- r8 U+ e
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35
$ M' z: {% P6 o/ E( i* M' C% ewww.tvboxnow.com柑肉配桂花凍，清甜不膩。
4 [3 M& |9 u4 K0 t3 {0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 W4 D' [: r1 s; [9 w
燕窩木瓜乳酪$58- R$ O+ Q+ n8 g! F
清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220
) y( Y, J5 e4 i公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。, Z; O* \& R6 d5 k3 b& z! }. }2 A
9 ]5 I, C0 ]. K( e# k% v, G公仔箱論壇流沙餃 $38
( a7 z% |8 I* \8 O' C; L即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。www.tvboxnow.com0 B' S, \, F2 R- E0 C0 _) s
1 U3 b2 x* _! O5 M公仔箱論壇健康炒飯 $68公仔箱論壇9 W8 j0 a, `. F4 n
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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