! s% i( p- t0 u& X& x% t1 Ywww.tvboxnow.com有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！+ W8 A5 H& M% i; y+ {: A
; H. s- ?! [8 ?9 w+ ~頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% ?9 b! R! m6 U7 _
* J, F8 f, t8 Y) ]3 [薑汁豆腐花冰$28
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 公仔箱論壇. c; F- _/ f6 c2 j0 T
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宇治金時$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 r$ |$ e9 c: J) G3 Q
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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Valrhona雪山$40公仔箱論壇' t! Q1 Z) G9 l* R E
" t3 j @; [+ F人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
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0 v0 t) i" X3 h- z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄之戀$45
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% g! V8 ^; W$ {0 {9 ^; W5 Z+ v
0 z1 F, L0 a; Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L& X8 t! O8 F9 y m
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, f4 E6 {4 i: Q' u9 W
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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3 a9 m6 {9 E. V1 Htvb now,tvbnow,bttvb■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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7 d7 f' C0 \) j# Q W. Qwww.tvboxnow.com榴槤專家越做越大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# @$ Z& t y0 [1 h' q
! Z) @" O4 r, ptvb now,tvbnow,bttvb■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。: k( Y2 C r) I N2 q; x, V
+ q* i# D2 ?( Z9 g+ o* s; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 www.tvboxnow.com0 V& e# @1 s$ c8 S9 o O/ q/ F/ K
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即撞木桶豆腐花$20www.tvboxnow.com9 p1 F6 a4 I" l
' H+ u& ^2 Q9 {/ o每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。0 F" }: v# W, o0 T
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芝麻豆腐西米露$20
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9 [( s+ ]; e, m3 e+ h f! t公仔箱論壇芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
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! a" Q8 n% p6 m0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼甘露$25公仔箱論壇/ e) O5 }$ P# e9 b4 p. v
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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榴槤奶凍$28公仔箱論壇/ n" P+ }8 V. k( I2 m: V3 u/ t
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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b q7 m5 d: b8 w. S: Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。& R/ m$ O2 ?4 m/ o
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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) l& s( R. E0 |, G; I! K# ?tvb now,tvbnow,bttvb■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。
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# W3 P a: W4 I6 j5 h X3 F公仔箱論壇■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。! p I% [# W' y" \0 C _/ I$ ~
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甜姨姨（天后清風街）www.tvboxnow.com! `- I2 [1 o* \6 }# Z( l
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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