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准备时间：30分钟
$ R8 ]0 ?% n& P9 t) r: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' n" T/ D+ }/ G8 A* a* g
烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& w$ u" E' _- G& i- K- t$ y) `' V
! M0 _5 E7 m2 }* ?tvb now,tvbnow,bttvb用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( E" G/ M9 u* A0 q& O0 s
a6 X- U) z5 W* N5 s8 x: G3 D猪肉馅150克
/ L( _/ V$ e( J7 n冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, U$ Y4 q: s q! b
蛋清1枚公仔箱論壇3 l' M' v* h5 ]* O
料酒1茶匙(5毫升)
9 n9 i" J) l# {6 i+ i; A0 E姜末1茶匙(3克)* m% E1 a- B7 u" V" M
姜片2片
( H! J6 p2 L$ k, Q8 e# c' j公仔箱論壇盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. P' g( V/ g6 j+ r
鸡精1/2茶匙(3克)2 l1 H5 V# X; h7 _$ G$ n4 z
香菜3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 ^; b4 ^0 P3 Q' j
香油1茶匙(5毫升)
* W% c' G) A2 I3 ?5 I( A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& e2 U7 S& X4 }! O
做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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, e, H- D. g: O公仔箱論壇2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。/ F9 C4 \4 z3 t( K k* S1 F
: L. _5 `6 h. Z. {1 y5 _- w' a6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4 D2 a5 H, J' u- d. U; j公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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* O; ]5 ?- |% [, n. H. ]2 O* ?( Rwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
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