早前心血來潮，翻開枱上雜誌，一篇「MONKEY MAJIK」引起興趣，這字有意思得很，既是日本流行搖滾樂隊，又可解作中國傳統藝術「猴戲」，以此形容THREE MONKEYS的多樣化，實在貼切不過。食店走高檔Gastropub路線兼玩味前衞，食材不時不用、飲料不好不選；簡言之，飲和食皆最得，這顆食店新星，作風一點也不兒戲！8 }4 K! F1 q2 t
/ ^/ h' x3 g2 {3 V7 C) o: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈猴戲法命名為THREE MONKEYS，有數得計，三位好友走在一起，將興趣變事業，獨樂樂不如眾樂樂。老闆之一的John坦言，是為了一款啤酒而開這型格小店：「之前在日本輕井澤飲過一款啤酒，豐富杧果香氣，帶微酸但餘韻悠長，有種Fall in Love感覺。」愛上後便將這日本人氣兼獲獎啤酒YONA YONA帶來香港，還引入釀酒廠Yoho Brewery的其他口味，包括TOKYO BLACK和AOONI等七款啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb" G+ z' k7 c: O* ]4 I% l$ X
. O4 \0 u/ p* l3 D8 K7 x% [9 [8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YONA YONA屬Ale麥芽啤酒，色澤金黃，帶杧果香氣與味道，Aftertaste甘甜而悠長，用置在雪櫃內的凍杯來喝，單飲，清爽宜人，配串燒，更爽！愛雞尾酒？也可以喔！食店請來經驗豐富的調酒師，Menu上有的沒的，只要有材料就能調出近百款Cocktails。一頓美味晚餐，也是一場驚喜演出，拍案叫好！
, s, K1 D/ Q+ `0 a9 e! g
z. q7 s/ `# b0 Swww.tvboxnow.com串出美味食店供應的串燒，即叫即製，食材全選時令優質貨色，也會優先選有機；牛肉來自日本或美國，和牛是A5級。招牌GYU-Tongue燒牛舌，將逾呎長的牛舌只取最中心幾吋最具嚼勁部分，為了食味與口感，師傅會厚切來燒，簡單以海鹽調味，入口外脆內爽，肉味濃郁夠嚼勁，是那種邊吃邊讚的款式，難怪熱賣！
$ N9 [0 ~1 c" B2 _* @; J$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [& i0 [$ v( ~0 b3 W: S4 ~
要讓食材發揮真味，除了師傅技巧純熟外，還需優質爐具配合，用來作燒烤的火山石高溫烤爐，專程從日本訂製，於淺草人手打造，溫度達850℃，與炭火溫度相若，能於短時間內將食物烤熟，這就是美味秘密所在。
' S& ^0 X; b cwww.tvboxnow.com( P+ _: I$ S4 J4 d, C
在這輕鬆音樂與活潑熱鬧氛圍之下，美酒佳餚同時擁有，這，才叫享受！# q1 b4 m8 t) P
% B, \! U# V8 m0 k8 h公仔箱論壇（左起）YONA YONA、TOKYO BLACK、AOONI $58/罐由日本輕澤井知名的精品釀酒廠生產，味道獨特具性格，YONA YONA有杧果味、TOKYO BLACK具咖啡及可可香，而AOONI是Indian Pale Ale，但酒精度一點也不低，足7.7%，Refreshing！; s; m3 w8 J2 F2 o3 S/ i
2 `" A$ S# `& @( `# i( p% C
9 Q" H( P' _! C- V& _$ IReview 公仔箱論壇- J+ ]( `7 T# c
環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）公仔箱論壇3 W; ~9 u, Q" [ R4 v( E9 W0 G
好味指數：★★★★$ A- [1 S0 c$ q: ?1 _) w
必試推介：Tsukune、GYU-Tongue、精品啤酒、Gelato雪糕公仔箱論壇- w( d1 Z. w+ x. x2 ]/ T
人均消費：$500tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 U; W+ G8 L4 O6 X; d; I* v( Z
地址：上環荷李活道 |
發表於 2013-2-25 12:37 PM
| 
發表於 2013-2-26 08:26 AM
| 
