鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。+ d) P( {' F1 R' }; S. q6 d
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鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
$ M1 {% D2 _: k* D8 |" U; Awww.tvboxnow.com（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。
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魚翅篇：7両勾翅 $488
0 n; j" z3 M2 O) M# s, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。
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' K6 E) A, R7 E n+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ ?# Z7 w$ L# I# o; W
（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。
* S5 I8 d* J+ p2 I+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y( b6 @1 d3 M2 z f蜘蛛膠 $16,800/紮/ Y) L! v; \6 p v5 n% G. z
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。/ h/ z. g+ q4 R3 E8 ]; s
3 `: M% s) ]$ y& f+ y公仔箱論壇帝王金湯瑤柱 $98（* y. A- `( n+ C4 L# f( Z8 ]
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。
' F3 J( z8 ]1 U% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- a+ P' R! q% Z
極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐tvb now,tvbnow,bttvb3 [, ~& O5 X8 ?2 S, v6 _1 I
（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。tvb now,tvbnow,bttvb7 o. G/ K& q% E: m
5 B4 k% l* {7 n其他海味篇：日本關東刺參 $1,780% S9 R5 O! d. Q, _6 P" M
（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。www.tvboxnow.com8 Z9 U% O0 m" F* x) u
* F4 z; \6 r+ k$ }tvb now,tvbnow,bttvb灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。
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) W/ N! k7 N. @tvb now,tvbnow,bttvb資料：營業資訊
2 b2 ]4 _$ W+ P2 s6 w' D2 L( ntvb now,tvbnow,bttvb（a）好東西
6 v+ F9 T: I* S& U' Btvb now,tvbnow,bttvb（b）老字號 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ Z7 |8 A' }- P: S
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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發表於 2013-2-2 09:23 AM
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