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2 S+ }5 G6 u4 d+ R% B; Y% Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- E- [, Q" U% c# @
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$ U/ y( X& V, q; b" |: L6 Etvb now,tvbnow,bttvb 由舊Pullman列車廚房車卡改裝成的觀景車廂，有如列車的起居室。
, k% s9 p* D8 z, L9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 喝餐前酒時，也有源源不絕的小吃供應。' ^# L% n' w" \# g# `
 客人由蘇格蘭風笛手的音樂帶領下，到列車停靠的月台上車。www.tvboxnow.com# q0 T6 |5 h: C( D
 雙人卧艙裝潢雅致，而且不覺侷促。
% O Z8 H4 f/ @" L5 y: q2 Jwww.tvboxnow.com  晚飯過後，當地樂手便來列車上表演傳統音樂。公仔箱論壇- R/ r+ b A" Z& }$ {# U8 O j
 Rothiemurchus莊園的射擊導師，耐心教導我們這些「新丁」。tvb now,tvbnow,bttvb! A6 x0 X7 N/ T' d
 上車不久，職員便備好豐盛的下午茶。$ P2 n' V" c* O& v
 導遊Ray身穿傳統服飾，示範Jacobites戰士的作戰裝備。
6 @/ T8 s0 r! Y3 r6 f/ a7 r 列車的廚房雖小，卻能炮製出酒店水準的晚餐。公仔箱論壇5 m3 r/ y2 f$ C9 H( c
 紀念Jacobites陣亡者的石碑，都刻有參戰的蘇格蘭高地家族的姓氏。www.tvboxnow.com. S0 h" x, a; I. Y0 r9 s, |% J' }- _9 B
 圖A（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇' g7 d6 `9 r1 t9 v8 U0 ^, f9 ^
 一個個滾燙的金屬筒裏，盛着蒸餾中的威士忌。
& i; h9 j2 ]$ Y$ a/ C# M' h1 Qwww.tvboxnow.com 活動過後，可到Rothiemurchus莊園大宅裏歎茶點。
! i) z! R8 m$ s8 k1 i9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 試飲威士忌，是參觀Strathisla酒廠的必要環節。公仔箱論壇$ h' r3 ~5 J$ g7 |7 K) D
$ U. M. F. |+ Y% ~( r' Iwww.tvboxnow.com【明報專訊】旅行時愈放慢腳步，便愈覺乘車搭船，不止是把我們由A運送到B的手段，也是旅程的重要部分。况且，萬般風景，其實就在路上——像蘇格蘭高地（Scottish Highlands），那些蒼茫的丘陵，深邃的湖泊，必須慢行細賞。大概沒有什麼其他辦法，比登上復古豪華火車，邊啖威士忌邊看風光日夜流轉，更適合遊蘇格蘭高地了。
6 G2 M/ Y( I; J' [* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊車廂翻新 經典貴氣
! Q6 f( q2 K; E2 n" t A: U# gtvb now,tvbnow,bttvb即使未讀Agatha Christie的《東方快車謀殺案》（Murder on the Orient Express），大抵都聽過「東方快車」這個名字﹕書中那來往巴黎和伊斯坦布爾的東方快車，已經停駛；不過有美國商人1970年代起買下東方快車、英國Pullman等高級列車的舊車卡，並開始行走倫敦——威尼斯的Venice Simplon-Orient-Express列車服務，其後更經營多條豪華火車專列、酒店和郵輪，公司的名字就順理成章叫Orient-Express。
" t0 q! N% X+ \$ \5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Orient-Express旗下的火車旅程，也致力重現東方快車那年代的經典韻味，包括The Royal Scotsman﹕它的車卡均由1940或60年代的Pullman車廂翻新改裝而成，保留了原來的貴氣，加入了現代設施﹕全車20間睡艙，都有自己的浴室，可媲美豪華郵輪。整列車最多只載36位客人，卻比郵輪要私密得多。
; ]5 u* }4 R/ |/ [- y% E0 s公仔箱論壇邊呷酒邊賞美景變化
; D' Q. m, N! Y8 ~& _$ atvb now,tvbnow,bttvbThe Royal Scotsman的旅程，由愛丁堡Waverley車站開展。客人到頭等艙貴賓室卸下行李，辦入住手續，聽專人逐組為客人講解行程後，外面響起風笛聲——原來是穿傳統服裝的風笛手，帶領客人到列車停靠的月台上車。走過長長的通道、經過間間睡艙，終於到寫上記者名字的O號艙。「有什麼需要的話，請隨時按這接到經理卧艙的鈴；遇到緊急狀况，便拉這緊急掣，列車會即時停下。」職員介紹房間設施時說——這下子可真讓人覺得身在東方快車之上。
- z! ~$ O Q/ t* H3 M+ {tvb now,tvbnow,bttvb可是很快你就會醒覺，你是在一輛貴氣的蘇格蘭列車之上。「初嘗威士忌的話，可以試Glenkinchie，來自愛丁堡附近的低地，味道較淡。」操蘇格蘭口音的侍應，介紹酒吧裏50多種威士忌裏的「入門」類別。「一般客人最多試個五六種，最高紀錄是廿多種。」光是這個open bar，也許已夠令某些客人覺得值回票價。坐在設有特大車窗和露台的觀景車卡，不管是呷威士忌還是紅茶，都能觀察到景色變化——由平坦柔順的典型英國田園，變成起伏蒼茫的山巒，便知進入了蘇格蘭高地。tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ g/ K/ I( G! y* r2 y j
莊園玩射擊 參觀老酒廠, w: V& A9 Q5 F
列車的行程編排，也很細心地讓人體驗蘇格蘭高地，同時有充分休息。為期兩晚的「高地之旅」，每晚都安排到火車站裏停靠，不必擔心車廂太晃睡不着。* C; p) [' v+ h4 L$ `
集中在第二天的活動亦看盡蘇格蘭的精華﹕先到Cairngorms國家公園裏、400多年來都由同一家族擁有的Rothiemurchus莊園，參加遠足、釣魚或陶鴿射擊（clay pigeon shooting）等活動。所謂的「陶鴿」其實是由遙控發射器射出、呈鐵餅狀的陶片，以獵槍實彈射擊。向來自以為反槍反打獵的記者，第一次拿真槍射擊竟覺好玩……真是驚人的發現。之後便到英國本土最後一個戰場Culloden Battlefield（見「特色遊」），還有芝華士兄弟（Chivas Brothers）其中一個酒廠、也是英國最老的Strathisla Distillery參觀——皇家芝華士（Chivas Regal）乃混合型（blended）威士忌，即由多家酒廠自家的威士忌（即單麥芽single malt）調和而成，Strathisla的出品是其中之一。「釀威士忌，最重要在陳釀（maturation）的過程﹕酒放進橡木筒裏，每年都會蒸發約2%。這蒸發掉的部分，叫『天使的份兒』（the angel's share）……」邊聽邊喝「自己的份兒」，大家都應該認為，這趟「快車」嘗盡了蘇格蘭最好的滋味。 |
發表於 2012-8-27 12:32 PM
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