[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ j2 Q3 j6 r% B2 F

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

2 r$ L! [( G. X1 W6 S% S; A5 C公仔箱論壇　　做法：
5 ]6 d% A6 H3 o" \　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
  f6 r! {8 z) C  l公仔箱論壇　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
* E3 H4 H7 H5 N# h+ y　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
- B: J4 v- V  s# B: e) c2 @　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
2 s: h2 M' [# p  rtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。; N2 c7 t8 Q+ V6 S7 {
　　
& E: P+ X7 I" B$ o. e9 G　　功效：
: z, u8 Z1 ?$ F* r, K' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水
) l( G( J7 x0 f& T+ qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。7 r' Y  X7 F! \* k( k
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。