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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
/ H" r$ e+ {; I" V公仔箱論壇既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!
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7 A" H+ S7 C1 K$ @雞腸墨魚膠丸伊麵:' C3 z/ j6 Z( K0 [: q
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!www.tvboxnow.com' k: `" b$ P. }, r: u8 T
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.
$ a* _. s+ R! H. E5 U4 n平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* u  v1 W( ~0 M7 G* k* Q# U* z# }
...高卡..保暖嘛.............
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下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!

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原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表
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