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豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根www.tvboxnow.com& m- ]. T. D. l, c+ k
! |. H e; O6 \' K& K" N 做法：
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1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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* O# e% F% X. _1 u5 T$ L+ a: Y+ K公仔箱論壇 2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟
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" Q7 t6 N* _- S8 ^( J8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
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5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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