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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。$ w8 `. \& \! n! Y
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 tvb now,tvbnow,bttvb' F, ?. c9 x+ _) g% f& r
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10! u2 r+ J  e, n* j' `4 O
售價$15/盒3 K( y8 }" A! X% E, G
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橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
( [, y1 t8 N& U. X* ?! W2 @; o紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
7 H5 X, K$ k% Q& O- ^8 Qwww.tvboxnow.com售價:$15/各www.tvboxnow.com5 L$ h8 b& ^1 l4 ]$ \

# Y! |! b& ?3 [3 H& r  \5 G公仔箱論壇用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% w3 p$ K+ I9 Q- G( T
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38www.tvboxnow.com5 C7 v+ U6 G% _$ B6 F7 e
售價:$13/件
4 n3 N0 t9 K2 F7 x* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y0 A+ W' c+ h( A. E; }選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
+ q+ U  p" e8 [* Y: U  m! Ptvb now,tvbnow,bttvb紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇. I/ r) h6 Z" _' _3 w
售價:$25/各) @1 B! o! y0 q4 L

, r. I$ i* ]3 a! e0 A4 t+ C9 O雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。, G' H* r# x! R* ?4 g
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
7 Z6 g& l! v! D+ y1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$5/件
9 Y' g1 O+ q/ B/ U5 s# Btvb now,tvbnow,bttvb
, |+ q% M: Q. g+ G公仔箱論壇口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
5 A0 {  Z) H4 n; E) o蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
( o" o% }  O9 |1 h$ z售價:$7/件公仔箱論壇7 n& ]1 G+ R* s4 H/ t
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。公仔箱論壇( F6 m7 X! G% _
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
7 {# f) K# Q. z; \  \www.tvboxnow.com光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
# J7 v* [+ s5 D9 [- h! x% n售價:$65/1磅裝公仔箱論壇8 P3 b+ S$ x6 @7 D6 D
公仔箱論壇% _5 g1 u- u7 J1 G$ x: T: B8 y
以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
/ u* D0 y- ]' g5 h$ ?* [4 D1 |www.tvboxnow.com光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
' r. T0 a3 q. q. jtvb now,tvbnow,bttvb售價:$10/105g+ p8 X& A" Z# H( O: _' c

; c, N( v! l2 ?/ S. w5 G( c特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
& V5 k+ D- b1 _- x2 H! Z; A冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
( q; T: Y6 d" w$ l售價:$15.5/包
" [$ P" y  R' W7 C" `0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! U/ Q. [- x+ F7 w9 c
味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
5 P) P/ {* O8 I) T* L) {  C; q) @7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果如意杬攤位編號:3B204 X  @0 R2 {: W& J* ^" `5 p/ E% k
售價:$55/1磅裝
2 ~; E1 ~' ]7 p; L: s% S" x8 O- Cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ F' o; Z; p4 q2 D3 K$ H8 B
1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
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謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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