“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 Z6 S0 Z+ D0 ]( ], f
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。% I/ K. X6 @1 H$ Y
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) Q: o! r2 G3 Y
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～公仔箱論壇0 K" R2 i r6 W! d6 j
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
, R2 [$ u$ ~$ g' J" p+ |9 K8 `+ ptvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇0 N# C( s0 E2 O' h# ~6 ?
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
7 B% L+ k( ]# Q3 F8 O; ]: Z公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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4 I# R- c N7 O# {1 V0 U肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉/ N7 ]9 U' y2 P9 k
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb, w0 _) F1 b& H2 G' a
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
" q+ q" p, `# ?' u4 N7 ?tvb now,tvbnow,bttvb最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片
5 L$ Q8 y' o6 P( n7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # f, S% F! M5 z5 w L5 i G" K: r# d
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！- w- g! B6 R/ D1 i
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豬肉片與豬肉排公仔箱論壇, E# l2 H) a5 D
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～, F4 F0 _& t u- v5 C. u
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！3 s2 |4 \! i3 S/ K0 C# W. R$ C
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～( K* u" D2 ~; e
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇6 @4 u6 m. Z1 X+ h9 R9 x& g7 n U
& T( }1 d! D h公仔箱論壇三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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* O+ m3 D' R$ s: d. ^9 W" F5 J公仔箱論壇又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb3 X' v! v3 o- M$ N& ]) _: P9 b V
$ [: T Q( o: f" `! D- n* U; e; H' B公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
" c e$ i. t/ z0 e* E0 `; E1 z" f* S: Q0 ctvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇$ C4 ^- U# L) D6 [$ a
9 @ y3 Y, S1 @/ b+ `www.tvboxnow.com冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺www.tvboxnow.com9 ~4 s& D6 E+ R! x i: H; _
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，% `! [0 q( ~! R6 h' n* `
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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