桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
$ M* R$ \1 i. j+ I6 d% ^+ H/ F; Xwww.tvboxnow.com在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。! v* u2 q/ M6 Z! _3 d
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
1 E( @+ X7 s5 A: c$ i7 r% mwww.tvboxnow.com祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。www.tvboxnow.com3 @+ U9 J4 m- X9 _8 W
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4 k; N' K" E" z+ Q: u* s3 `www.tvboxnow.com今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛0 R7 \7 h' O) I$ m1 s2 |
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( I, ?$ E1 d5 z$ B, B* i/ N公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
0 D* T. S( m0 d" w- N（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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/ X0 ?' T3 K/ f0 H! o# etvb now,tvbnow,bttvb这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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: Y: ]. ^- O* w1 w) p鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! v9 p b t# t9 g7 X* M
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
4 K" e1 W2 i( T+ p" p( |4 z# j8 N4 `% u公仔箱論壇鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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