石 鍋 三 杯 雞 $68
. G& K+ b3 G# d" v) A" g雞 肉 軟 腍 不  ， 石 鍋 的 熱 力 令 香 味 更 濃 。公仔箱論壇* M( ?4 ^. d" P7 O8 e
* e2 e; P9 k9 K5 E, dwww.tvboxnow.com
+ X/ J$ y0 X3 {) I* |! Awww.tvboxnow.com
! l( a9 R: ]$ E$ W/ W( A1 C {3 Itvb now,tvbnow,bttvb其實 石 燒 飯 開 業 前 數 個 月 ， 已 經 有 石 鍋 菜 專 門 店 搶 閘 ， 那 就 是 全 港 首 間 石 鍋 專 門 店 ── 石 鍋 品 題 。 只 不 過 當 時 氣 溫 尚 高 ， 生 意 欠 佳 ， 近 日 天 氣 轉 冷 ， 終 於 守 得 雲 開 ， 經常 爆 滿 。
& F8 k/ F! p) e# owww.tvboxnow.com公仔箱論壇- _# d8 J5 {9 p/ }+ T
店 在 荃 灣 ， 幫 襯 的 以 荃 新 天 地 一 帶 的 寫 字 樓 客 居 多 ， 晚 市 也 有 一 家 大 細 幫 襯 。 ( Q. D& j! Z% r7 u
D H0 ~/ H$ \tvb now,tvbnow,bttvb石鍋 菜 花 款 較 石 燒 飯 多 ， 近 六 十 種 ， 除 了 飯 ， 還 有 米 線 、 湯 飯 、 連 糯 米 飯 都 有 。 但 最特 別 還 是 石 鍋 小 菜 ， 一 鍋 三 杯 雞 ， 一 倒 進 去 就 「 喳 」 一 聲 ， 有 聲 有 色 、 香 氣 四 溢 ，像 極 煲 仔 菜 。 然 而 ， 它 的 鍋 卻 要 比 煲 仔 菜 的 陶 鍋 燙 熱 得 多 ， 因 它 的 溫 度 長 時 間 都 在沸 點 ， 真 正 由 頭 到 尾 都 滾  來 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb; [: T2 x% e" i0 k
公仔箱論壇# n# H, _+ Q" l2 R4 v' V
石 鍋 番 茄 魚 片 米 線 $42tvb now,tvbnow,bttvb7 `, C5 n& ~" R$ x$ `2 c
湯 底 滾 燙 ， 香 味 四 溢 ， 愈 吃 愈 開 胃 。
: z/ _" W* u, D8 z: ]5 P5 I5 c' n9 w" Z8 l l, q) a) X* D) B ~3 K7 X# B
1 m- x3 [ }; Q. r' `公仔箱論壇石 鍋 臘 味 糯 米 飯 $68( y/ N$ |2 `/ v9 `3 x
糯 米 飯 改 用 石 鍋 盛 載 ， 比 普 通 的 更 熱 辣 濃 郁 。
1 W* Y( D ]$ S0 |tvb now,tvbnow,bttvb
! N2 x/ o* N$ m8 W; U. ptvb now,tvbnow,bttvb
7 ?) K! P( N0 \8 C( pwww.tvboxnow.com綠 石 鍋 放 在 火 爐 上 燒 五 分 鐘 ， 即 刻 變 得 燙 熱 出 煙 。tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 R% f. f q/ z. Q; i
: L6 X5 R2 _: V- N' W- s% q; O; z. D
% s7 B+ K6 M* ` m. e7 rwww.tvboxnow.com綠 石 鍋 保 溫 力 強 勁 ， 溫 度 可 長 時 間 保 持 在 沸 點 。
4 [% @+ s% o4 G$ I
6 H. `: y6 L! o+ q8 P$ x2 Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; G4 ~2 C" {+ _% Z" d
: y% B5 w, Y& P$ n. q, t. ~, s! g% U4 k; otvb now,tvbnow,bttvb能 長 時 間 滾 燙 ， 在 於 這 石 鍋 不 是 一 般 石 頭 ， 是 用 浙 江 綠 石 製 造 ， 這 是 一 種 花 崗 岩 中 夾 綠 色 玉 石 的 石 頭 ， 由 於 玉 石 密 度 高 ， 吸 熱 能 力 非 常 強 ， 散 熱 又 慢 ， 所 以 飯 菜 和 湯 由 始 至 終 都 是 燙 熱 的 ， 不 怕 愈 吃 愈 凍 那 麼 掃 興 。
. H4 ^2 ^( E% ^6 R% }: {www.tvboxnow.com但 熱 力 強 ， 也 有 不 好 處 ， 就 是 飯 菜 很 容 易 愈 吃 愈 乾 ， 要 與 時 間 競 賽 ！ 至 於 有 湯 的 ， 就 等 極 也 燙 口 ， 要 用 小 碗 舀 出 來 散 熱 才 吃 得 下 。
6 \# M) e9 b( Q
0 C- ?- M# l4 s: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com1 G8 K* l2 ^, H; X: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# I5 y R0 x2 ^% o& z) i" q
綠 石 鍋
$ l4 e4 x, W U; |+ rwww.tvboxnow.com物 料 ： 浙 江 綠 石 9 H4 x' z; i0 b6 u0 H; j' s
保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 由 上 菜 至 吃 完 都 保 持 在 攝 氏 100 度 。
) U6 v( E* j& r- y0 A7 }. B優 點 ： 由 頭 到 尾 熱 辣 辣 ， 飯 類 有 飯 焦 。 5 E, x$ R# L; _3 s
缺 點 ： 非 常 燙 口 ， 吃 一 碗 飯 或 米 線 要 比 平 時 用 多 三 成 時 間 。. ~ W- t0 p k0 H5 p" O! c- N
/ I8 S6 J, z5 \# _( K8 I2 ywww.tvboxnow.com石 鍋 品 題
- D8 N/ O$ H( s) r9 f- _- T3 swww.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 11am-11pm |
發表於 2008-12-27 10:02 AM
| 